به قول معروف - فرنی را با کره نمی توان خراب کرد. بیایید دریابیم که چه چیزی در مورد فرنی کره مفید است، بیایید تمام اسرار آن را کشف کنیم.
فرنی چیست
غلات و حبوبات با ارزشی که می توان از آنها برای تهیه غلات خوشمزه استفاده کرد عبارتند از: برنج، گندم سیاه، جو، جو، بلغور، نخود فرنگی، گندم، سبوس، ارزن، جو و چاودار، ارزن، ذرت، لوبیا، لوبیا.
به نوبه خود، انواع فرنی زیر را می توان از غلات مربوطه تهیه کرد:
- گندم;
- ارزن;
- ذرت;
- جو;
- بلغور جو دوسر;
- برنج;
- گندم سیاه؛
- سمولینا.
گزینه های زیادی برای وعده های غذایی مقوی وجود دارد!
فواید فرنی
انواع فرنی کره برای مدت طولانی در بدن هضم می شوند. از این نظر بدن مدت بیشتری احساس گرسنگی نمی کند و در فصل سرما یخ نمی زند. یک وعده غذایی با ارزش برای صبحانه های مقوی ضروری است، همچنین خوردن فرنی برای ناهار و شام مفید است.
فرنی کره از غلات فوق یک آنتی اکسیدان عالی است. یک ظرف غنی قادر به تنظیم استفرآیند متابولیک در بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش سطح کلسترول.
به عنوان مثال، با خوردن مرتب فرنی گندم، می توانید املاح فلزات سنگین، سموم، سرباره ها، سموم را از بدن خارج کنید، چربی اضافی بدن را از بین ببرید. خوردن غلات ضرری ندارد. اگرچه در همه چیز باید حس تناسب را رعایت کنید.
علاوه بر این، فرنی کره گندم به عنوان یک عنصر مهم در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود. ارزن و فرنی گندم سیاه تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم خونساز و فعالیت کبد دارند. اگر می خواهید وضعیت ناخن و مو را بهبود بخشید، استفاده از جو مروارید و فرنی برنج ضروری است. همچنین این نوع غلات سرشار از ویتامین های گروه B هستند و به همین دلیل تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی و بینایی دارند.
فرنی کره جو دوسر برای صبحانه ایده آل است. کسانی که می خواهند سالم باشند باید مصرف شود. مقدار زیادی کربوهیدرات به سرعت بدن را اشباع می کند و یک عنصر ضروری بلغور جو دوسر، بیوتین، با خواب آلودگی و خستگی مبارزه می کند، خطر زخم معده را کاهش می دهد.
چگونه فرنی بپزیم؟
ممکن است چندین گزینه برای پخت فرنی وجود داشته باشد. اولا، می توانید آن را با آب یا شیر بپزید - این موضوع برای همه سلیقه ای است. ثانیا، تکه های لطیف بلغور جو دوسر، جو مروارید یا ذرت به سادگی با آب جوش ریخته می شوند و با یک درب پوشانده می شوند و ظرف را بخار می کنند تا نرم شوند (حدود 10 دقیقه). مرسوم است که غلات شسته شده را به آب نمک در حال جوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید و به طور دوره ای فرنی را با قاشق هم بزنید. آب در یک قابلمهباید 2-3 سانتی متر بزرگتر از غلات باشد. در صورت وجود مایع بیشتر باید در پایان پخت آن را تخلیه کنید. در پایان پخت، فرنی را با کره یا روغن نباتی مزه دار می کنند.
اطلاعات دیگر درباره غلات
فواید غلات بیش از یک بار ثابت شده است. از دوران کودکی، مادران به فرزندان خود القا می کنند که کسانی که فرنی می خورند سریعتر رشد می کنند، قدرت می گیرند و سالم می مانند. دانش آموزان مدرسه در درس های کار نحوه تهیه فرنی کره، نحوه نوشتن آن را مطالعه می کنند - در مورد موضوعات نوشتن و ادبیات. از رسانه ها در برنامه های تغذیه سالم، بارها و بارها این موضوع را می شنویم که هیچ محصول مفیدتری به اندازه این محصول وجود ندارد که بتواند بدن را با عناصر کمیاب ارزشمند اشباع کند. فرنی کره یا فرنی کره - مهم نیست، نکته اصلی این است که فراموش نکنید که برای سود بیشتر آن را با روغن پر کنید. و هر چه بیشتر، بهتر - به قول معروف.
فرنی برای تعطیلات
هر سال در فصل زمستان، یا بهتر است بگوییم در پایان فوریه، ماسلنیتسا را جشن می گیریم. یک هفته قبل از روزه، مسیحیان از زمان های بسیار قدیم پایان زمستان را جشن می گرفتند. مردم خوش می گذرانند و خود را با غذاهای خوشمزه پذیرایی می کنند که در میان آنها باید پنکیک و فرنی کره وجود داشته باشد.
در تعطیلات نظامی مرسوم است که خود را با فرنی مزرعه پذیرایی کنید - رضایت بخش ترین غذا در جلو. به عنوان مثال، هنگامی که بازی های نظامی-ورزشی "Zarnitsa" در بین دانش آموزان مدرسه ای در یک منطقه جنگلی یا در یک زمین تمرین برگزار می شود، همچنین مرسوم است که بازیکنان را برای شام با فرنی کره داغ - غذای واقعی برای قهرمانان تجلیل می کنند.
