در طول چند دهه گذشته، اطلاعات جدید زیادی در مورد صفرا و اسیدهای آن به دست آمده است. در این راستا، تجدید نظر و گسترش ایده‌ها در مورد اهمیت آنها برای زندگی بدن انسان ضروری شد.
نقش اسیدهای صفراوی. اطلاعات عمومی
توسعه و بهبود سریع روش های تحقیقاتی امکان مطالعه دقیق تر اسیدهای صفراوی را فراهم کرده است. به عنوان مثال، اکنون درک روشن تری از متابولیسم، تعامل آنها با پروتئین ها، لیپیدها، رنگدانه ها و محتوای آنها در بافت ها و مایعات وجود دارد. اطلاعات تایید شده نشان می دهد که اسیدهای صفراوی نه تنها برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش اهمیت زیادی دارند. این ترکیبات در بسیاری از فرآیندهای بدن نقش دارند. همچنین مهم است که به لطف استفاده از آخرین روش های تحقیقاتی، تعیین دقیق ترین نحوه رفتار اسیدهای صفراوی در خون و همچنین نحوه تأثیر آنها بر سیستم تنفسی امکان پذیر است. از جمله، این ترکیبات بر برخی از قسمت های سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد. اهمیت آنها در داخل سلولی و خارجیفرآیندهای غشایی این به این دلیل است که اسیدهای صفراوی به عنوان سورفکتانت در محیط داخلی بدن عمل می کنند.
حقایق تاریخی
این نوع ترکیبات شیمیایی توسط دانشمند Strecker در اواسط قرن نوزدهم کشف شد. او موفق شد بفهمد که صفرای گاو دارای دو اسید آلی است. اولی حاوی گوگرد است. دومی نیز حاوی این ماده است، اما فرمول کاملا متفاوتی دارد. در فرآیند تجزیه این ترکیبات شیمیایی، اسید کولیک تشکیل می شود. در نتیجه تبدیل اولین ترکیب ذکر شده در بالا، گلیسرول تشکیل می شود. در همان زمان، یک اسید صفراوی دیگر ماده کاملا متفاوتی را تشکیل می دهد. به آن تورین می گویند. در نتیجه، نام‌های دو ترکیب اصلی با همان نام‌های مواد تولید شده داده شد. به این ترتیب اسید تائورو و گلیکوکولیک ظاهر شد. این کشف دانشمند انگیزه جدیدی به مطالعه این دسته از ترکیبات شیمیایی داد.
تریب کننده اسیدهای صفراوی
این مواد گروهی از داروها هستند که اثر کاهنده چربی روی بدن انسان دارند. در سال های اخیر، آنها به طور فعال برای کاهش سطح کلسترول خون استفاده شده اند. این به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های مختلف قلبی عروقی و بیماری های عروق کرونر را کاهش داده است. در حال حاضر، گروه دیگری از داروهای مؤثرتر به طور گسترده در پزشکی مدرن استفاده می شود. این داروهای کاهنده چربی استاتین هستند. آنها اغلب به دلیل عوارض جانبی کمتر استفاده می شوند.اقدامات. در حال حاضر کمتر و کمتر از سد کننده های اسید صفراوی استفاده می شود. گاهی اوقات آنها منحصراً به عنوان بخشی از درمان پیچیده و حمایتی استفاده می شوند.
جزئیات
کلاس استروئیدها شامل اسیدهای هیدروکسی مونوکربائیک است. آنها جامدات فعالی هستند که در آب کمی حل می شوند. این اسیدها از پردازش کلسترول توسط کبد به وجود می آیند. در پستانداران از 24 اتم کربن تشکیل شده است. ترکیب ترکیبات صفراوی غالب در گونه های مختلف جانوری متفاوت است. این نوع اسیدهای تاوکولیک و گلیکولیک را در بدن تشکیل می دهند. ترکیبات Chenodeoxycholic و Cholic متعلق به کلاس ترکیبات اولیه هستند. چگونه تشکیل می شوند؟ در این فرآیند، بیوشیمی کبد مهم است. ترکیبات اولیه از سنتز کلسترول به وجود می آیند. در مرحله بعد، فرآیند کونژوگه همراه با تورین یا گلیسین انجام می شود. سپس این نوع اسیدها در صفرا ترشح می شوند. مواد لیتوکولیک و دی اکسی کولیک جزء ترکیبات ثانویه هستند. آنها در روده بزرگ از اسیدهای اولیه تحت تأثیر باکتری های محلی تشکیل می شوند. سرعت جذب ترکیبات دی اکسی کولیک بسیار بیشتر از ترکیبات لیتوکلیک است. سایر اسیدهای صفراوی ثانویه در مقادیر بسیار کم وجود دارند. برای مثال اسید اورسودوکسی کولیک یکی از آنهاست. اگر کلستاز مزمن رخ دهد، این ترکیبات در مقادیر زیادی وجود دارند. نسبت طبیعی این مواد 3:1 است. در حالی که با کلستاز، محتوای اسیدهای صفراوی به طور قابل توجهی بیش از حد است. میسل ها تجمعاتی هستنداز مولکول های آنها آنها تنها زمانی تشکیل می شوند که غلظت این ترکیبات در یک محلول آبی از حد مجاز فراتر رود. این به این دلیل است که اسیدهای صفراوی سورفکتانت هستند.
ویژگی های کلسترول
این ماده در آب کم محلول است. میزان حلالیت کلسترول در صفرا به نسبت غلظت لیپید و همچنین غلظت مولی لسیتین و اسیدها بستگی دارد. میسل های مخلوط تنها زمانی به وجود می آیند که نسبت طبیعی همه این عناصر حفظ شود. آنها حاوی کلسترول هستند. بارش کریستال های آن در شرایط نقض این نسبت انجام می شود. عملکرد اسیدهای صفراوی به حذف کلسترول از بدن محدود نمی شود. آنها باعث جذب چربی در روده می شوند. میسل ها نیز در طی این فرآیند تشکیل می شوند.
جنبش اتصال
یکی از شرایط اصلی تشکیل صفرا، حرکت فعال اسیدها است. این ترکیبات نقش مهمی در انتقال الکترولیت ها و آب در روده کوچک و بزرگ دارند. آنها پودر جامد هستند. نقطه ذوب آنها بسیار بالا است. طعم تلخی دارند. اسیدهای صفراوی در آب کم محلول هستند، در حالی که در محلول های قلیایی و الکلی خوب هستند. این ترکیبات مشتقات اسید کولانیک هستند. همه این اسیدها منحصراً در سلولهای کبدی کلسترول وجود دارند.
تأثیر
نمک ها در میان همه ترکیبات اسیدی مهم ترین هستند. این هستبه دلیل تعدادی از خواص این محصولات. به عنوان مثال، آنها قطبی تر از نمک های صفراوی آزاد هستند، محدودیت غلظت میسل کمی دارند و سریعتر ترشح می شوند. کبد تنها عضوی است که قادر به تبدیل کلسترول به اسیدهای کولانیک خاص است. این به دلیل این واقعیت است که آنزیم هایی که در کونژوگاسیون شرکت می کنند در سلول های کبدی وجود دارند. تغییر در فعالیت آنها مستقیماً به ترکیب و سرعت نوسانات اسیدهای صفراوی کبد بستگی دارد. فرآیند سنتز توسط یک مکانیسم بازخورد منفی تنظیم می شود. به این معنی که شدت این پدیده در رابطه با جریان اسیدهای صفراوی ثانویه در کبد است. سرعت سنتز آنها در بدن انسان بسیار کم است - از دویست تا سیصد میلی گرم در روز.
وظایف اصلی
اسیدهای صفراوی طیف وسیعی از کاربردها را دارند. در بدن انسان، آنها عمدتاً سنتز کلسترول را انجام می دهند و بر جذب چربی از روده تأثیر می گذارند. علاوه بر این، این ترکیبات در تنظیم ترشح صفرا و تشکیل صفرا نقش دارند. این مواد همچنین تأثیر زیادی بر فرآیند هضم و جذب لیپیدها دارند. ترکیبات آنها در روده کوچک جمع آوری می شود. این فرآیند تحت تأثیر مونوگلیسریدها و اسیدهای چرب آزاد که روی سطح رسوبات چربی قرار دارند رخ می دهد. در این حالت یک لایه نازک تشکیل می شود که از اتصال قطرات کوچک چربی به قطرات بزرگتر جلوگیری می کند. در نتیجه کشش سطحی تا حد زیادی کاهش می یابد. این منجر بهتشکیل محلول های میسلی آنها به نوبه خود عمل لیپاز پانکراس را تسهیل می کنند. با کمک یک واکنش چربی، آنها را به گلیسرول تجزیه می کند و سپس توسط دیواره روده جذب می شود. اسیدهای صفراوی با اسیدهای چرب که در آب حل نمی شوند ترکیب می شوند و اسیدهای کولئیک را تشکیل می دهند. این ترکیبات به راحتی توسط پرزهای قسمت فوقانی روده کوچک جدا شده و به سرعت جذب می شوند. اسیدهای کولئیک به میسل تبدیل می شوند. سپس آنها جذب سلول ها می شوند، در حالی که به راحتی بر غشاهای خود غلبه می کنند.
آخرین اطلاعات پژوهشی در این زمینه دریافت شده است. آنها ثابت می کنند که رابطه بین اسیدهای چرب و صفراوی در سلول از بین می رود. اولی نتیجه نهایی جذب لیپید است. دومی - از طریق سیاهرگ باب به کبد و خون نفوذ می کند.
