هر ملتی ویژگی های خاص خود را دارد که با آن می توانید به راحتی تعلق آن را به گروه خاصی مشخص کنید. به عنوان مثال، ایرلندی ها با موهای قرمز و بریتانیایی ها با هیکلی خشک و ویژگی های کوچک متمایز می شوند. اما ژاپنی ها با جثه و وزن کوچک خود از دیگر آسیایی ها متمایز هستند. آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا میانگین قد ژاپنی ها از 165 سانتی متر بیشتر نمی شود؟ راز کوچک بودن آنها چیست؟
قد انسان: چگونه آن را اندازه گیری کنیم و به چه چیزی بستگی دارد؟
از لحظه ای که انسان به دنیا می آید، شاخص های وزن و قد او یکی از مهم ترین ها می شود. قد را به درستی اندازه گیری کنید - از محدب ترین قسمت سر (تاج) تا پاها. و برای اینکه داده‌ها دقیق‌تر باشند، باید در حین اندازه‌گیری‌ها در وضعیت عمودی با پشت صاف و شانه‌های برگردان قرار گیرند.
قد انسان به عوامل زیادی بستگی دارد:
- وراثت؛
- جنسیت;
- بیماری;
- زیستگاه;
- رژیم.
ترکیب همه این عوامل به یک ویژگی آنتروپومتریک متمایز نه تنها برای یک خانواده، بلکه برای کل ملت تبدیل می شود. اگرچه این ارزش ثابت و تغییر ناپذیر نیست، تحقیقات علمی ثابت می کند که بشریت دائما در حال رشد است. این را می توان در مثالی مشاهده کرد که چگونه میانگین قد ژاپنی ها در دهه های گذشته تغییر کرده است.
Canon های زیبایی ژاپنی
در ذهن اکثر مردم، ژاپنی ها شبیه افراد کوتاه قد هستند. و زنان بالغ ژاپنی به طور کلی شبیه یک کودک دوازده ساله اروپایی هستند. ما ژاپنی ها را متفاوت تصور نمی کنیم، اما در واقع این ظاهر یکی از معیارهای زیبایی در ژاپن است که در دوران باستان معرفی شده است.
لازم به ذکر است که ساکنان سرزمین طلوع خورشید مظاهر فردیت درخشان را در یک فرد تشخیص نمی دهند، بنابراین بیشتر ژاپنی ها سعی می کنند خود را در استانداردهای پذیرفته شده قرار دهند. در غیر این صورت، آنها رانده جامعه می شوند، که برای همه بزرگسالان ژاپنی، بدون استثنا، بسیار دشوار است.
معیارهای اصلی زیبایی ژاپنی را می توان با خیال راحت گنجاند:
- لاغری (در مورد مردان و زنان صدق می کند)؛
- کوتاه;
- سبک وزن;
- سفید;
- شکل چشم اروپایی.
آخرین معیار چندین دهه پیش ظاهر شد، اما بقیه معیارها بیش از سیصد سال است که تغییر نکرده اند. اگرچه مردم شناسان استدلال می کنند که ملت ژاپن به زودی مجبور خواهد شد معیارهای زیبایی را به طور جدی بازنگری کند.زیرا او به سرعت در حال رشد و افزایش وزن است. این تغییرات چقدر جدی هستند؟
ژاپنی: قد و وزن (تغییر در صد سال گذشته)
طبق نظر مردم شناسان، تقریباً سیصد سال است که میانگین قد ساکنان سرزمین طلوع خورشید تغییر نکرده است. از قرن هفدهم تا اوایل قرن بیستم، مردان در ژاپن 157 سانتی‌متر قد و زنان 145 سانتی‌متر قد داشتند. این امر باعث شد که زنان ژاپنی به طرز شگفت انگیزی در چشم اروپایی ها شکننده و لطیف شوند. زنان بالغی که در حکاکی‌های آن زمان به تصویر کشیده شده‌اند، همیشه قامت کوتاه و لباس‌های روشن داشتند که بر ویژگی‌های آنها تأکید بیشتری می‌کرد.
صد سال گذشته تغییرات چشمگیری در ظاهر ژاپنی ها به ارمغان آورده است. آنها به طور فعال شروع به رشد کردند و امروز تقریباً با میانگین اروپا برابری می کنند. اما بیایید وقت خود را صرف کنیم و روند صعودی را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.
از سال 1900 تا 1930، مردان ژاپنی به 164 سانتی متر رشد کردند، سی سال بعد، میانگین قد ژاپنی ها به 166 سانتی متر رسید. تا پایان قرن بیستم، ژاپنی ها شش سانتی متر دیگر رشد کردند و بر میله 172 سانتی متری غلبه کردند. با کمال تعجب، در نیمه دوم قرن بیستم، درصد افزایش رشد چشمگیرتر بود.
به موازات افزایش قد، ژاپنی ها سنگین تر شدند. در آغاز قرن، میانگین وزن یک مرد بالغ از پنجاه و دو کیلوگرم تجاوز نمی کرد. برای پنجاه سال، وزن بدن چهار کیلوگرم افزایش یافته است، اما تا سال 2000، ژاپنی ها قبلاً شصت و هشت کیلوگرم وزن داشتند. که از نظریه حمایت می کندجهش قدرتمند در رشد و وزن ملت ژاپن در نیمه دوم قرن بیستم.
زنان ژاپنی با مردان خود همگام شدند، آنها نیز به سرعت شروع به رشد کردند. از 145 سانتی‌متر در سال 1900، زنان ژاپنی در 30 سال به 152 سانتی‌متر رسیده‌اند. آنها به همین جا بسنده نکردند و در آغاز قرن بیست و یکم به یک رکورد برای کشور رسیدند - 160 سانتی متر.
این چقدر وزن اضافه می کنند. بین 1900 و 1930 آنها چهار کیلوگرم بهبود یافتند - از 46 تا 50 کیلوگرم. و تا پایان قرن، زنان ژاپنی 2 کیلوگرم دیگر اضافه کردند. دانشمندان بر این باورند که این رقم در واقع کمی بیشتر است، اما این واقعیت که زنان ژاپنی دائماً در رژیم غذایی هستند، به آنها اجازه نمی دهد وزن قابل توجهی اضافه کنند.
دلیل تغییر قد ژاپنی ها چیست؟
بعد از مشاهده داده های فوق، به طور طبیعی می توان تعجب کرد که چرا زنان ژاپنی با قد کوچک ناگهان شروع به رشد فعال کردند. و چرا مردان وزن خود را افزایش می دهند که بیش از سیصد سال با وزن ثابت بدن متمایز می شود. دانشمندان دلیل اصلی چنین تغییرات گسترده ای را در رژیم غذایی ساکنان سرزمین طلوع خورشید می دانند.
سالهای زیادی است که مردم شناسان وابستگی متوسط رشد یک ملت را به سطح توسعه اقتصادی کشور دنبال می کنند. هر چه درصد تولید ناخالص داخلی سرانه بالاتر باشد، افراد قد بلندتر می شوند. علاوه بر این، ساکنان شهری بسیار سریعتر از هموطنان خود که در مناطق روستایی زندگی می کنند رشد می کنند. به عنوان مثال، میانگین قد ساکنان شهرهای ژاپنی دو سانتی متر بیشتر از کسانی است که روستاهای کوچک را به عنوان اقامتگاه دائمی خود انتخاب کرده اند. این هستبه نفع نظریه دانشمندان است، زیرا در شهر رژیم غذایی بسیار متنوع است و در معرض تغییرات جدی در ترکیب است.
ژاپنی های مدرن مقادیر زیادی گوشت و محصولات لبنی بدون لاکتوز می خورند. آسیایی ها همیشه لاکتوز شیر را بسیار ضعیف جذب می کردند، بنابراین تقریباً هرگز غذاهای حاوی آن را نمی خوردند. در قرن بیستم، دانشمندان یاد گرفتند که چگونه شیری تولید کنند که برای آسیایی ها بی خطر باشد و مقامات ژاپنی شروع به معرفی گسترده این محصول به بازارهای این کشور کردند. این کمپین تبلیغاتی موفقیت آمیز بود و اکنون ساکنان این کشور هر روز شیر و گوشت بیشتری نسبت به متوسط روسی مصرف می کنند. و این به طور قابل توجهی با آنچه ژاپنی ها برای چندین قرن متوالی می خوردند متفاوت است.
غذای اصلی ژاپنی های باستان
ژاپن کشور نسبتاً کوچکی است و ساکنان آن دائماً کمبود غذا داشتند. علاوه بر این، بودیسم که از همسایگان چینی خود به قلمرو سرزمین طلوع خورشید آمد، ایده های گیاهخواری را وارد رژیم غذایی ژاپنی کرد.
بنابراین متوسط ژاپنی ها برنج و سبزیجات زیادی می خوردند. ماهی کم‌چرب به عنوان یک مکمل ضروری استفاده می‌شود؛ حتی گیاه‌خواران هم می‌توانستند آن را بخرند. گوشت در حدود قرن ششم در سطح دولتی ممنوع شد. از آن لحظه به بعد، حتی یک ژاپنی نتوانست فرآورده های گوشتی بخورد و از پروتئین لازم برای رشد محروم شد.
شایان ذکر است که ژاپنی ها با یک رژیم غذایی نسبتاً ناچیز تلاش زیادی برای کار کردند. سخت کوشی مشخصه آن استیک ویژگی ملی، عادی در ژاپن یک روز کاری به مدت پانزده ساعت است. همراه با یک رژیم غذایی بدون کالری، این به ژاپنی ها اجازه رشد نمی داد.
رشد ژاپن در آینده چگونه تغییر خواهد کرد؟
مردم شناسان بر این باورند که در پنجاه سال آینده ژاپنی ها از روس ها پیشی خواهند گرفت. در حال حاضر شکاف رشد روسی و ژاپنی به پنج سانتی متر کاهش یافته است. در صورتی که ساکنان سرزمین طلوع خورشید مصرف چربی خود را ده برابر افزایش دهند و دو برابر تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانند، در این صورت شانس این را دارند که به کشوری تبدیل شوند که رشد آن تا آغاز دهه بیست از میانگین جهانی بالاتر خواهد رفت. -قرن دوم.
به عنوان یادداشت پایانی، می خواهم اضافه کنم که امروز تیم والیبال ژاپن یکی از بالاترین تیم های جهان است. شگفت انگیز است، اینطور نیست؟
