دانش زبانهای خارجی مدتهاست که دیگر یک امر تجملی نیست. هم برای جستجوی یک شغل معتبر و هم برای گسترده ترین ارتباطات "بدون مرز" ضروری است. بیهوده نیست که مدارس روسیه مطالعه اجباری یک زبان خارجی را از کلاس دوم معرفی کرده اند و برای فارغ التحصیلان استفاده از این موضوع اجباری خواهد شد. دنیای ما دیگر آنقدر بزرگ به نظر نمی رسد که پدربزرگ و مادربزرگ ما آن را می دیدند. مردم نسبتاً آزادانه در سراسر جهان پرسه می‌زنند و با کوکتل‌های عجیب خانواده‌ها یا شرکت‌های چندملیتی ترکیب می‌شوند.
اگر حتی به چیزهای جهانی فکر نمی کنید، اما به سادگی دور هم جمع می شوید تا تعطیلات را دور از وطن خود بگذرانید، حتی برای این کار ارزش دارد که حداقل به اصول اولیه یک زبان خارجی، بهترین از همه انگلیسی، تسلط داشته باشید. که در جهان رایج ترین است. یک گردشگر محترم لزوماً تلاش می کند تا بر حداقل مجموعه عبارات رایج مانند "سلام"، "خوبی؟"، "خوب"، "ممنونم"، "اشتها آور" در زبان های مختلف تسلط یابد. این اجازه می دهدمانند یک فرد خوش اخلاق به نظر می رسد که حتی بدون دانستن زبان، تلاش می کند مودب باشد، که به نوبه خود به جلب نظر طرفین کمک می کند. و آرزوی یک اشتهای خوشایند به زبان انگلیسی یا به زبان دیگر امکان برقراری ارتباط را به ویژه واضح می کند. از این گذشته، این روی میز است که نه تنها از ارتباط، بلکه از غذاهای خوشمزه نیز لذت می‌برند، که باعث می‌شود افراد «زبان مشترک» و درک متقابل را آسان‌تر پیدا کنند.
عجیب است که بازتولید دقیق عبارت "bon appetit" در انگلیسی به سادگی غیرممکن است. به نوعی در میز انگلیسی خیلی پذیرفته نیست که این را برای یکدیگر آرزو کنیم. شاید میل سالم انسان به غذا خوردن برای ساکنان جزیره‌ای متبحر بیش از حد فیزیولوژیکی باشد؟ آنها با عبارت "از غذای خود لذت ببرید" (به معنای واقعی کلمه - از غذای خود لذت ببرید) برای شما آرزوی اشتهای خوشایند می کنند، اما این برای نسخه آمریکایی زبان نیز معمول تر است. بریتانیایی ها مجبور شدند این عبارت را از همسایگان فرانسوی خود در خارج از کشور، یعنی عاشقان معروف زندگی، وام بگیرند. و اکنون، برای اینکه در انگلیسی برای شما آرزوی اشتها داشته باشیم، باید به فرانسوی بگویید - "bon appétit" (به نام عدالت، لازم به ذکر است که ما نیز کلمه "اشتها" خود را از فرانسوی "لیسیدیم").
دیگر مردم دنیا آنقدرها هم لطیف و سرد نیستند و همه با کمال میل برای یکدیگر آرزوی اشتهای خوب می کنند. استفاده از "bon appétit" فرانسوی تقریباً در همه زبان ها می تواند جایگزین این آرزو شود، حداقل نیت خوب شما قبل از شروع غذا قطعاً به درستی تفسیر می شود.
"اشتهای خوب - و نه مگس جویده شده" - خوانده می شودضرب المثل روسی در واقع، آرزوی اشتهای خوشایند یک تشریفات صرف نیست، بلکه نوعی آماده‌سازی تشریفاتی بدن برای غذا خوردن است و فضای خوب بسیار مهم است تا هر چیزی که خورده می‌شود به خوبی پیش برود (شاید این آخرین پژواک‌های غذا باشد. عادت اجداد ما به خواندن نماز قبل از غذا). عبارت "bon appetit" که در انگلیسی، فرانسوی یا روسی گفته می شود، در هر صورت، مردم را به حالت مثبت می اندازد و با حسن نیت دیگران به شما باز می گردد.
در خاتمه می خواهم بگویم که تلاش برای تأثیرگذاری خوب و ایجاد روابط خوب فقط نباید در جامعه خارجی ها باشد. فراموش نکنید که هنگام ملاقات با افراد جدید و در حلقه خانواده و دوستان خود از "کلمات جادویی" استفاده کنید.
