درخت سیب، که در این مقاله توضیح داده خواهد شد، یکی از رایج ترین محصولات میوه در روسیه است. محبوبیت آن نه تنها با طعم و فواید میوه ها، که می تواند هم به طور مستقیم در غذا و هم در تهیه غذاهای مختلف مصرف شود، تسهیل می شود. درخت سیب درختی است که در بهار به طرز شگفت انگیزی شکوفا می شود. علاوه بر سیب، دانه درخت سیب موجود در میوه نیز دارای خواص مفیدی است. این نیز در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.
گیاه شناسی - علم حیات گیاهی
کسانی که می خواهند بدانند چه رشته های گیاه شناسی را می آموزند می توانند به درس زیست شناسی مدرسه مراجعه کنند. گیاه شناسی به زبان ساده علم گیاهان است. بنابراین، تمام اطلاعات لازم در مورد محصولات میوه، از جمله درخت سیب، را می توان در کتاب های مرجع و کتاب های راهنمای گیاه شناسی یافت.
هر چیزی که گیاه شناسی را مطالعه می کند، ساختار گیاهان، زندگی آنها، روش های تولید مثل است. همچنین، این علم موجودات گیاهی را بر اساس گونه ها طبقه بندی می کند، که به آن اجازه می دهد تا تکامل گیاهان، منشاء آنها و موارد دیگر را مطالعه کند. و البته ساختار دانه های سیب.
درخت سیب: ساختار و توضیحات
درخت سیب که در این بخش توضیح داده خواهد شد،درختی است که ارتفاع آن بسته به گونه متفاوت است. گیاهانی وجود دارند که طول آنها به بیش از دو متر نمی رسد و گیاهان طولانی تر - تا 15 متر. درخت سیب دو نوع شاخه دارد: رشد، شاخه های بلند و میوه.
شاخه های روییده درخت سیب میوه نمی دهند. عملکرد آنها با نام مشخص است - آنها مسئول افزایش اندازه درخت هستند. شاخه های میوه کوتاه هستند، وظیفه آنها تشکیل گل و سیب است.
درختان سیب هم باغی هستند و هم وحشی. شاخه های درختان وحشی مجهز به خار هستند، چنین درختانی برای مدت طولانی زندگی می کنند - بیش از صد سال، گاهی اوقات به سن 200-300 سال می رسند. درختان باغ خار با خار ندارند و اندکی کمتر عمر می کنند - حدود صد سال، اما نه بیشتر.
برگ های درخت سیب بسته به نوع آن یا صاف هستند یا در قسمت زیرین آن پوشیده از کرک هستند. رنگ گلها نیز به تنوع بستگی دارد - یا سفید خالص، یا صورتی، یا سفید با رنگ صورتی، و حتی زرشکی روشن، تقریبا قرمز. گلها در گل آذین جمع می شوند، گرده افشانی متقابل.
لازم به ذکر است که درخت سیب درختی مقاوم در برابر یخبندان است و دمای نسبتاً پایین را تحمل می کند و تا -40 درجه می رسد. این ویژگی یکی از دلایل محبوبیت بالای درخت در روسیه است.
میوه سیب، ظاهر
درخت سیب به طور متوسط تقریباً 4-5 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. با این حال، انواعی وجود دارند که در سال اول کاشت و پس از 12 سال شروع به میوه دادن می کنند.
میوه های سیب - سیب، متفاوت استبسته به تنوع فرهنگ در رنگ و شکل و همچنین طعم پالپ. از نظر اندازه، سیب ها بزرگ و کوچک هستند، به شکل - گرد، بیضی، مخروطی و غیره. محدوده رنگ از سبز تا قرمز روشن.
ساختار یک سیب
اگر به یک سیب در یک بخش نگاه کنید، می توانید ساختار داخلی آن را ببینید. در خارج، میوه با پوستی پوشیده شده است که میوه را از نفوذ عوامل بیماری زا به داخل آن و از دست دادن مایعات محافظت می کند. پوست همچنین در فرآیند تبادل گاز شرکت می کند.
در مرکز سیب، محفظه های بذر وجود دارد - مخازن برای نگهداری دانه ها.
بین پوست و محفظه دانه، پالپ میوه است - همان چیزی که خورده می شود. رنگ، بافت و طعم آن از ویژگی های رقمی است. میوه هایی با گوشت مایل به سبز، سفید، زرد، با لکه های صورتی وجود دارد. از نظر قوام - خشک، شکننده، یا آبدار و قوی. وقتی میوه بیش از حد برسد، گوشت آن دانه دانه و خشک می شود. پالپ یک محصول بسیار ارزشمند و سالم است که حاوی مقدار زیادی ویتامین و فیبر است که به هضم خوب کمک می کند.
همچنین هنگام بررسی یک سیب در قسمت طولی، می توانید یک فرورفتگی را مشاهده کنید که اصطلاحاً به آن قیف می گویند. ساقه ای از آن بیرون می آید که به کمک آن سیب به شاخه وصل می شود. در طرف مقابل میوه نیز یک فرورفتگی کوچک حاوی کاسبرگ وجود دارد. عمیق شدن حفره کاسه گل نامیده می شود و پنج کاسبرگ در آن وجود دارد.
ساختار یک دانه سیب
دانه سیب - دولپه ای،از دو لپه تشکیل شده است. ساختار دانه‌های سیب تقریباً مانند تمام گیاهان دولپه‌ای است.
دانه سیب از چه چیزی تشکیل شده است؟ دانه های سیب چگونه چیده می شوند؟ اگر ساختار دانه های سیب را به صورت شماتیک تصور کنیم، آنگاه از ریشه جنین تشکیل شده است، بالای آن کلیه اولیه قرار دارد. در خارج، دانه با پوشش دانه پوشانده شده است. بخش عمده بذر توسط لپه های پوشیده شده با یک لایه نازک - اندوسپرم اشغال شده است. عملکرد آن در درختان سیب تنظیم جریان مایع به درون جنین است.
علاوه بر اندام های فوق، ساختار دانه های سیب شامل یک دسته آوندی، یک شالازا و یک میکروپیل است.
خواص مفید دانه سیب
عملکرد اصلی دانه سیب تولید مثل است، اما برای انسان به عنوان منبع بسیاری از عناصر کمیاب ضروری برای سلامتی مفید است.
هنوز هیچ اتفاق نظری در مورد اینکه آیا دانه های سیب برای خوردن سالم هستند یا خیر وجود ندارد.
از خواص مفید دانه ها می توان غنی بودن از ید طبیعی را نام برد که به راحتی جذب انسان می شود. دانه های سیب علاوه بر ید حاوی ویتامین B17 است که برای پیشگیری از سرطان استفاده می شود. دانه های خرد شده برای اهداف آرایشی در ساخت ماسک ها و اسکراب های صورت استفاده می شود - آنها دارای اثر جوان کننده هستند.
همچنین جهتی در طب شرقی وجود دارد که عبارت است از قرار دادن دانه های سیب در مکان های خاصی روی دست ها یا پاها برای تأثیر مفید بر اندام های داخلی.
چیدر مورد خواص مضر دانه سیب، باید به خاطر داشت که حاوی آمیگدالین گلیکوزید است. هنگامی که وارد معده می شود، این ترکیب یک سم قوی تولید می کند - اسید هیدروسیانیک. بنابراین، هنگام خوردن دانه های سیب به مقدار زیاد، ممکن است مسموم شوید.
آیا درخت سیب را می توان از دانه رشد داد؟
درخت سیب را می توان از قلمه یا جوانه یا از دانه رشد داد. درخت سیبی که از یک دانه جوانه زده است پس از مدت زمان نسبتاً طولانی شروع به میوه دادن می کند که تقریباً 10-12 سال طول می کشد. این عقیده وجود دارد که فقط میوه های به اصطلاح "وحشی" با میوه های کوچک و ترش را می توان از دانه ها رشد داد، اما اینطور نیست. یک واقعیت جالب این است که درختان سیب با خواص و میوه های مختلف از دانه های یک سیب، مانند کودکان یک خانواده - از یک پدر و مادر، به دست می آیند، اما همه متفاوت هستند. بهترین نمونه ها می توانند گونه های جدیدی را ایجاد کنند که می توانند با استفاده از قلمه ها تکثیر شوند.
چگونه یک دانه سیب را جوانه بزنیم؟
ابتدا باید مطمئن شوید که سیب هایی که دانه از آنها استخراج می شود از کشورهای گرم آورده نشده باشند، در غیر این صورت نهال ها در زمستان یخ می زنند. مطلوب است که این میوه ها از درختان محلی باشد. سپس باید رسیده ترین سیب ها را انتخاب کنید، دانه ها را بیرون بیاورید و چند روز در یک مایع گرم قرار دهید.
مرحله بعدی بستگی به این دارد که این درختان سیب در چه خاکی و در چه شرایطی رشد کنند. اگر آب و هوا یخبندان است، زمستانها خشن است، سپس بذرهای جوانه زده توصیه می شود که مستقیماً در زمین کاشته شوند. با تشکر از این، سیستم ریشه به عمق زمین می رود و نمی رودمنجمد کردن اما یک شرط مهم وجود دارد - آب های زیرزمینی باید عمیق باشند. اگر قرار است در زمین های باتلاقی درخت کاشته شود، ابتدا باید بذرها را در گلدان کشت کرد. هنگام پیوند نهال ها در زمین باز، سیستم ریشه کمی آسیب می بیند و در عمق زمین رشد نمی کند. این از پوسیدگی گیاه جلوگیری می کند.
