پروتئین ها، ویتامین ها، نمک های معدنی… این فهرست کاملی از مواد مفید حاوی دانه های نخود نیست. و یونجه، سیلو و توده سبز این گیاه دارای خواص علوفه ای ارزشمندی است. عملکرد بالای این محصول عمدتاً به دلیل ویژگی‌های سیستم ریشه نخود است.
ویژگی خانواده حبوبات
نمایندگان این واحد سیستماتیک تعدادی شباهت دارند. اول از همه میوه ای است به نام لوبیا. خشک و چند دانه است. لوبیا در درزها از بالا به پایه باز می شود و دانه ها به هر دو لبه متصل می شوند.
نام دوم این خانواده - Moth - ساختار گل را تعیین می کند. واقعیت این است که همه گلبرگ ها شکل متفاوتی دارند. قسمت بالایی بزرگترین، دو طرف جانبی کوچک‌تر و پایین‌تر با هم رشد می‌کنند. از نظر بصری، این ساختار شبیه یک پروانه است. یک مادگی با ده پرچم احاطه شده است. نه تای آنها ذوب شده اند و یکی رایگان است.
برگ های بیشتر حبوبات دارای تهویه مشبک هستند. در حال اجرا، آنها با آنتن پایان می یابند، که با آن می توانندبه یک پشتیبانی وصل کنید.
سیستم ریشه نخود فرنگی چیست
گیاهان دارای سه نوع ریشه اصلی، جانبی و اضافی هستند. ترکیب آنها سیستم ریشه را تشکیل می دهد. در برخی از گونه ها، ریشه اصلی وجود ندارد یا ضعیف است. در میان ریشه های اضافی متعدد عملاً نامرئی است. در این حالت یک سیستم ریشه فیبری تشکیل می شود.
در نخود فرنگی، قسمت زیرزمینی ساختار متفاوتی دارد. ریشه اصلی به خوبی توسعه یافته است ، تعداد زیادی از ریشه های جانبی از آن جدا می شوند. بنابراین، نوع سیستم ریشه نخود محوری است. در حبوبات به خوبی منشعب می شود. ریشه اصلی می تواند تا عمق 1.5 متری نفوذ کند و ریشه های جانبی در لایه زراعی رشد می کنند.
سیستم ریشه نخود فرنگی در طول دوره گلدهی به حداکثر رشد خود می رسد. به رطوبت خاک بسیار حساس است. شاخص بهینه 60-80٪ است. با بالا بودن آب های زیرزمینی، ریشه می میرد و ساقه زرد می شود. اما نخود در برابر خشکسالی های کوتاه مدت کاملاً مقاوم است. این به دلیل توانایی سیستم ریشه در جذب رطوبت از افق های عمیق است.
نخود فرنگی مانند کود سبز
این اصطلاح به کودهای سبز طبیعی اشاره دارد. همزمان با رشد ریشه نخود، سست شدن خاک و ایجاد مجراهای متعدد هوا رخ می دهد و از رشد علف های هرز و ترک خوردن جلوگیری می کند. علاوه بر اثر مکانیکی بر روی خاک، نخود فرنگی همچنین دارای اثر شیمیایی است - ترکیب آن را بازیابی می کند، آن را با مواد آلی و مواد معدنی غنی می کند - پتاسیم، نیتروژن، فسفر. نخود را به عنوان کود سبز بکاریدمی تواند هم قبل از کاشت محصول کشت شده و هم بعد از برداشت آن باشد.
انتخاب خاک
برای برداشت خوب نخود فرنگی، باید "سورتمه را در تابستان آماده کنید." این بدان معنی است که بذر این محصول در بهار کاشته می شود و خاک در پاییز پیش تیمار می شود. بهتر است محلی را انتخاب کنید که در آن گل شب یا چلیپایی رشد می کند. به عنوان مثال، گوجه فرنگی، سیب زمینی یا کلم. کاشت نخود در محل قبلی فقط بعد از چهار سال توصیه می شود.
بعد باید خاک را تا عمق 30 سانتی متر حفر کرد و کود داد. از ترکیبات آلی، کود دامی پوسیده مناسب است، از ترکیبات معدنی - سوپر فسفات و نمک پتاسیم.
اگر خاک بیش از حد اسیدی است، پیش آماده سازی توصیه می شود. از آنجایی که سیستم ریشه نخود به اندازه کافی عمیق نفوذ می کند، باید از نزدیک شدن آب های زیرزمینی اجتناب شود.
قبل از کاشت، بذرها را تا 18 ساعت خیس می کنند و هر سه ساعت یکبار آب آن را عوض می کنند. عمق کاشت بهینه 3 سانتی متر است. اولین شاخه ها بعد از یک هفته و نیم ظاهر می شوند.
"همسایگان" مفید
ویژگی های سیستم ریشه نخود همچنین در این واقعیت نهفته است که با باکتری های تثبیت کننده نیتروژن همزیستی ایجاد می کند. این زندگی مشترک دوجانبه به نفع هر دو موجود است. گیاهان برای رشد ریشه به نیتروژن نیاز دارند. اما قادر به جذب این ماده از هوا نیستند. باکتری‌ها نیتروژن اتمسفر را به شکلی تبدیل می‌کنند که گیاهان می‌توانند آن را از خاک جذب کنند.
در طول فتوسنتز، موجودات اتوتروف تشکیل می شوندمواد آلی بنابراین، گیاهان ترکیبات کربنی مورد نیاز برای زندگی را برای باکتری ها فراهم می کنند.
دانشمندان ثابت کرده اند که باکتری ها می توانند بدون حبوبات وجود داشته باشند. اما در این صورت توانایی تثبیت نیتروژن جو خود را از دست می دهند. به محض اینکه گیاهی از خانواده حبوبات در خاک ظاهر می شود، باکتری ها به ریشه آن نفوذ می کنند و ضخیم شدن ها - گره ها را تشکیل می دهند.
معنا در طبیعت
نخود در بین حبوبات از نظر برداشت ناخالص غلات مقام اول را به خود اختصاص داده است. این به دلیل عملکرد خوب و محتوای بالای مواد مغذی است. اول از همه، اینها اسیدهای آمینه ضروری هستند که از نظر ترکیب شیمیایی و محتوای کالری مشابه پروتئین های حیوانی هستند. در میان ویتامین‌ها، C، B و PP، مواد معدنی - نمک‌های فسفر و پتاسیم، ارگانیک - فیبر و نشاسته غالب هستند.
جایگاه مهمی را نخود فرنگی در تناوب زراعی اشغال می کند. ماهیت این فرآیند تناوب سالانه انواع مختلف گیاهان زراعی است که در یک منطقه رشد می کنند. نخود فرنگی به عنوان پیش ساز غلات و گیاهان سبزی استفاده می شود. سیستم ریشه قدرتمند آن خاک را به خوبی شل می کند و توده سبز با مواد آلی بارور می شود. نتیجه یک پایه بارور و متخلخل برای محصولات آینده است. علاوه بر این، چنین خاکی به خوبی از فرسایش آبی و بادی محافظت می شود.
بنابراین نخودفرنگی عضوی از خانواده حبوبات است که ویژگی های بارز آن عبارتند از:
- میوه لوبیا؛
- "گل پروانه";
- خوابگاهفرار؛
- برگهای ساده با ترتیب برگهای مخالف؛
- سیستم میله ای به خوبی توسعه یافته؛
- توسعه باکتری های ندول همزیست روی ریشه ها.
