بیایید مراحل اصلی آزمایشی را که در هر سازمان آموزشی یا پژوهشی انجام می شود در نظر بگیریم. هیچ قالب یا طرح آماده خاصی وجود ندارد که بر اساس آن هر مشکلی حل شود. فعالیت آزمایشی، و همچنین ویژگی های اقدامات، مستقیماً به ویژگی آن بستگی دارد.
ساختار کلی
شامل عناصر اجباری زیر است:
- موضوع شناخت و همچنین فعالیت مستقیم آن؛
- شیء برای آزمایش؛
- واسطه تأثیر بر شی مورد تجزیه و تحلیل
چنین عناصری به درستی جهانی در نظر گرفته می شوند. بر اساس آنها، فعالیت های تجربی نه تنها در موسسات تحقیقاتی و آزمایشگاه ها، بلکه در سازمان های آموزشی عادی نیز انجام می شود.
ویژگی الگوریتم
اجازه دهید مراحل اصلی مطالعه و همچنین آن دسته از مؤلفه هایی را که برای به دست آوردن نتایج قابل اعتماد باید در نظر گرفته شوند، در نظر بگیریم. هرآزمایش شامل دنباله خاصی از اقدامات است:
- شناسایی و طرح یک مشکل خاص؛
- تدوین فرضیه تحقیق عملی یا نظری؛
- توسعه مکانیسم کار؛
- انتخاب روش شناسی برای انجام آزمایش؛
- پردازش داده های دریافتی
پیشنهاد مشکل
تصور روشهای تحقیق تجربی بدون پیش فرضیه دشوار است. هنگام تدوین آن، جهت کار، ویژگی های رشته دانشگاهی (رشته علمی) در نظر گرفته می شود. نتیجه نهایی همه کارها، ارتباط و اهمیت پروژه مستقیماً به صحت این فرض بستگی دارد.
مثال فرضیه
اگر کار تحقیقی مستلزم تجزیه و تحلیل کیفیت چای ایوان است، پیشنهاد می کنیم مقدمه ای کوتاه داشته باشید. مطالعات نظری نشان داده است که در روسیه از تزریق چای بید برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف استفاده می‌کنند. تایید خواص منحصر به فرد این نوشیدنی، مطالعات انجام شده توسط شیمیدان روسی پیتر الکساندرویچ بادمایف است. او ادعا می کرد که تنها به این دلیل می تواند صد سال زندگی کند که دائماً دم کرده یک گیاه منحصر به فرد را مصرف می کرد.
چای ایوان ترکیب شیمیایی منحصر به فردی دارد، بنابراین به درستی آن را انباری طبیعت می نامند. محتوای اسید اسکوربیک آن شش برابر لیموترش است.
روش های تحقیقات تجربی نشان داده است که نوشیدنی مناسب برایپیشگیری از سرماخوردگی به تدریج سنت های استفاده از چای ایوان از بین می رود و این نوشیدنی سالم به طور غیرقابل قبولی از رژیم غذایی حذف می شود.
با توجه به ارتباط موضوع مورد بررسی، کار تحقیقاتی خواص شیمیایی چای ایوان و چای کلاسیک را با هم مقایسه می کند و پارامترهای مشابه و متمایز آنها را شناسایی می کند.
هدف مطالعه: تعیین کمی اسید اسکوربیک در نمونه های چای گرفته شده، مقایسه شاخص های طعمی نمونه های استفاده شده.
فرضیه: از نظر ترکیب کمی اسید اسکوربیک و پارامترهای ارگانولپتیک، چای هندی به طور قابل توجهی کمتر از چای ایوان است.
تهیه و اجرای آزمایش دقیقاً بر اساس فرضیه ارائه شده انجام می شود.
برنامه عملی تهیه کنید
در این مرحله قرار است موضوع و موضوع تحقیق در حال انجام، میزان کار و انتخاب روش شناسایی شود. تمام مراحل آزمایش باید به هم مرتبط باشند، در غیر این صورت نمی‌توان در مورد قابلیت اطمینان نتایج صحبت کرد.
به عنوان مثال، اجزای زیر را می توان برای مطالعه ویژگی های ارگانولپتیک چای ایوان استفاده کرد.
اهداف تحقیق در حال انجام:
- نمایش پارامترهای ارگانولپتیک نمونه های انتخاب شده در طول فرآیند چشیدن؛
- انجام محاسبات ریاضی با تیتراسیون.
موضوع آزمایش: محتوای کمی ویتامین C در نمونه های چای اصلی.
موضوع تحلیل: ایوان-چای و چای کلاسیک هندی.
روشهای تحقیق:
- بررسی ادبی؛
- تجزیه و تحلیل یدومتریک (مطالعه تیتریومتری)؛
- پردازش آماری نتایج به دست آمده
توالی اعمال
مراحل اصلی آزمایش مرتبط با این کار مشابه ساختار کلی است.
پس از شناسایی موضوع، موضوع و ارائه یک فرضیه، انتخاب روش شناسی انجام می شود. اگرچه روش های مختلفی برای تعیین کمی اسید اسکوربیک وجود دارد، روش یدومتری برای آزمایش توصیف شده مناسب است. این برای تعیین محتوای کمی ید در علف های هرز در یک آزمایشگاه شیمی ساده در دسترس است.
تعیین محتوای ویتامین C در برگ چای شامل مراحل زیر از آزمایش است:
- تهیه محلول نشاسته؛
- تعیین محتوای اسید اسکوربیک با روش یدومتری در نمونه‌های چای مورد مطالعه.
برای تعیین محتوای ویتامین C در نمونه های چای، ابتدا تیتراسیون عصاره اسید اسکوربیک در محیط اسیدی با استفاده از محلول ید با غلظت مولی معین مهم است. این ترکیب آلی به راحتی از بین می رود، بنابراین برای جلوگیری از فرآیند تجزیه، یک محیط اسیدی از محلول ایجاد می شود (با افزودن 5 درصد اسید کلریدریک).
با توجه به مفهوم آزمایش، انواع آزمایش، توجه به پردازش آماری نتایج به دست آمده در طول کار حائز اهمیت است. علاوه بر برگزاریمحاسبات ریاضی، هنگام فرمول بندی نتیجه گیری، مهم است که بر فرضی که در مرحله اولیه (فرضیه) ارائه شده است، بنا شود.
نتیجه گیری اختیاری در مقاله تحقیقاتی
فرضیه مطرح شده در مرحله اول کار به طور کامل تأیید شد. در حین اجرای بخش آزمایشی این کار تحقیقاتی، میزان ماده آلی در تمامی نمونه های مورد تجزیه و تحلیل به روش یدومتری محاسبه شد. نتایج به‌دست‌آمده نشان می‌دهد که نوشیدنی طبیعی مورد بحث یک انبار واقعی ویتامین C برای بدن انسان است.
با توجه به ویژگی های اقلیمی خشن منطقه شمالی، استفاده جمعیت از همه محصولات با محتوای بالای اسید اسکوربیک اهمیت پیدا می کند. میانگین وزنی نیازهای فیزیولوژیکی ویتامین C در شمال دور 120-200 میلی گرم در روز است (50٪ بیشتر از سایر مناطق فدراسیون روسیه). برای اشباع بدن با اسید اسکوربیک، مصرف روزانه 30 تا 50 گرم چای ایوان کافی است.
چای ایوان عطری مطبوع دارد. این نوشیدنی بدن را به تن می آورد، نشاط را اضافه می کند. این یک اثر پیشگیرانه بر روی کل بدن به عنوان یک کل دارد. در گرما، هیچ دارویی بهتر از چای بید داغ برای رفع تشنگی وجود ندارد.
