اولئات سدیم نمک سدیم اسید اولئیک است. بیایید خواص فیزیکی و شیمیایی اصلی این ترکیب، زمینه های کاربرد آن را آشکار کنیم.
خواص فیزیکی
اولئات سدیم دارای نقطه ذوب 220 درجه سانتیگراد است. در شرایط عادی، پودری سفید یا کمی مایل به زرد است که در آب و همچنین در الکل اتیلیک داغ بسیار محلول است. اولئات سدیم در اتر و استون (کتون) نامحلول است. این ترکیب در شوینده ها و صابون های مدرن موجود است.
اولئات سدیم اثر آبگریز دارد. می توان آن را با تشکیل صابون های کلسیمی با اجزای قلیایی این ماده توضیح داد.
دریافت گزینه‌ها
اولئات سدیم چگونه به دست می آید؟ ترکیب معدنی که اساس تشکیل آن است، هیدروکسید سدیم است. نمک از برهمکنش شیمیایی قلیایی با اسید اولئیک (آلی) تشکیل می شود. این واکنش برگشت پذیر است، بنابراین از اسید سولفوریک غلیظ برای تغییر تعادل به سمت تشکیل محصولات واکنش استفاده می شود. این ماده مولکول های آب را جذب می کند زیرا رطوبت سنجی است.
ویژگی هاخواص
اولئات سدیم چیست؟ خواص این ترکیب به سه گروه تقسیم می شود:
- جمعی. آنها به تعداد مولکول ها بستگی دارند. اینها شامل فشار، کاهش یا افزایش دما، حجم است.
- افزودنی. آنها ناشی از نیروهای مولکولی هستند که به صورت مجموع خصوصیات گروه های اتم تشکیل دهنده مولکول ها بیان می شود.
- سازنده. این ویژگی ها شامل رنگ ترکیبات، لحظه دوقطبی است.
اولئات سدیم یک سورفکتانت کلوئیدی است. این شامل هجده اتم کربن است که یک سیستم پراکنده پایدار از نوع ناهمگن را تشکیل می دهد. این ترکیب شیمیایی، با توجه به طبقه بندی مرتبط با ساختار شیمیایی، یک سورفکتانت آنیونی است. این ماده دارای اثر شستشو است، طبق طبقه بندی P. A در گروه چهارم قرار دارد. Rebinder. اثر شستشو با تماس بین محلول آبی نمک معین و سطوح جامدات مرتبط است. حل شدن، مشخصه اولئات سدیم، جزء اصلی مجموعه عملکرد شستشوی آن است.
تشکیل میسل یک فرآیند خودبخودی است. برای او، بزرگی تغییر انرژی گیبس دارای یک شاخص منفی است.
برنامه
اولئات سدیم در کجا استفاده می شود؟ استفاده از این ترکیب به عنوان امولسیفایر بر اساس حلالیت خوب آن در آب است. می توان از آن برای بدست آوردن امولسیون های روغن-آب پایدار استفاده کرد. پس از ورود کاتیون های کلسیم به محلول حاصل، رسوب اولئات نامحلول مشاهده می شود.تغییر تصویر به روند معکوس.
به دلیل وجود یک قطعه آلی در مولکول نمک، جذب سطحی بنزن رخ می دهد. پس از وارد کردن یک رنگ به امولسیون، به عنوان مثال، سودان III، محلول در بنزن معطر، می توان محیط پراکندگی و فاز آن را شناسایی کرد.
هنگام درمان با اولئات سدیم، ترشوندگی کوارتز و پتانسیل الکتروکینتیک آن به طور قابل توجهی کاهش می یابد. اجازه دهید سیستم اولئات آب-سدیم را تجزیه و تحلیل کنیم. مقدار کشش سطحی نمک منجر به تغییر در ناحیه عدم فعالیت در جهت غلظت بالاتر می شود. این امولسیفایر در غلظت بالا تاثیر مستقیمی بر پایداری کف دارد.
در لایه سطحی، غلظت این ماده در حجم آن ده ها هزار برابر از این شاخص بیشتر است. تیمار مغناطیسی محلول آبی یک نمک معین بر خواص جذب آن تأثیر می گذارد.
تماس با اولئات سدیم مواد معدنی مختلف که در یک سوسپانسیون مغناطیسی قرار دارند منجر به کاهش گرمای خیس شدن، کاهش چگالی نوری محلول می شود.
در جمع بندی، اجازه دهید بگوییم که در میان زمینه های اصلی کاربرد این نمک ارگانیک، باید به معرفی ترکیب صابون اشاره کرد. این خاصیت آبگریز اولئات سدیم است که آن را به یک جزء پرطرفدار در صنعت لوازم آرایشی تبدیل کرده است. شیمی کلوئیدی که در آن این ترکیب مورد تقاضا است، ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی محلول‌های معدنی و آلی و ویژگی‌های کاربرد عملی آنها را توضیح می‌دهد.
