افسانه ها و حتی داستان های ترسناک زیادی در مورد کوکاکولا وجود دارد که دائماً علاقه به این نوشیدنی را تحریک می کند. آزمایش‌های «کوکاکولا» بر اینترنت غلبه می‌کند، یا افسانه‌های جدیدی خلق می‌کند یا آنها را رد می‌کند. بسیاری قبلاً در مورد آزمایش های منتوس شنیده اند، با این حال، اکثر کسانی که می خواهند آنها را در خانه تکرار کنند موفق نشدند. ما سعی خواهیم کرد دلیل اصلی این شکست ها را از دیدگاه فیزیک توضیح دهیم. اما آزمایش‌هایی که در آن کوکاکولا و شیر ترکیب می‌شوند برای کسی یک کشف خواهد بود.
حقیقت "وحشتناک" در مورد کوکاکولا
کک و شیر دو ماده مقرون به صرفه هستند که ممکن است شما را شگفت زده کنند. کوکتلی که در نتیجه آزمایش به دست می آید یک مایع شفاف با یک رسوب است. چگونه می توان مایع شفافی از کوکاکولا تیره و شیر مات سفید دریافت کرد؟ اغلب چنین مطالبی در اینترنت حاوی ضد تبلیغاتی در مورد استفاده از کولا است. این اصلا تعجب آور نیست، زیرا در طول آزمایش می توانید فرآیندهای غیر زیبایی را در داخل مشاهده کنیدبطری ها.
به همین دلیل است که عناوین چنین مقالاتی پر از عناوینی مانند "به آنچه می نوشید فکر کنید"، "زهر در بطری نوشیدنی" و غیره است. هر چه ترسناک‌تر به نظر برسد، بهتر است، اما یک فرد منطقی همیشه به دنبال دلایل محکم‌تر می‌گردد و نتیجه‌گیری می‌کند.
انجام آزمایش شیر
به هیچ چیز فراطبیعی و سختی نیاز نخواهید داشت، به جز چیزهایی که می توانید در نزدیکترین سوپرمارکت بخرید: کوکاکولا و شیر. این آزمایش می تواند توسط همه در خانه انجام شود. نسبت مواد تشکیل دهنده:
- بطری کوکاکولا 0.5 لیتر؛
- شیر 50 گرم
یک بطری کوکاکولا برمی داریم و به تدریج شیر را داخل آن می ریزیم و سپس با درب چوب پنبه می کنیم. اگر درب بسته نشود، مایع در طول واکنش تمایل به خروج خواهد داشت. ما بطری را به مدت 2 تا 2.5 ساعت رها می کنیم و با آرامش به کار خود ادامه می دهیم یا روند رویدادها را مشاهده می کنیم.
در طول آزمایش، می بینید که پوسته ها در مایع شکل می گیرند و به آرامی به ته می روند. این والس غلات به تدریج کوکاکولا را سبک می کند و شفافیت آن را بیشتر و بیشتر می کند. در پایان زمان تعیین شده، متوجه می شویم که مایع داخل بطری کاملاً شفاف شده و یک کشک قهوه ای رنگ غیر اشتها آور در ته آن تشکیل شده است. به هر حال، این پنیر کاملاً خوراکی است، اما به ندرت کسی تمایلی به خوردن آن پیدا خواهد کرد.
نتیجه گیری - نوشیدن یا ننوشیدن؟
پس چطوررجوع کنید به این مایع شفاف که ته آن پره هایی است که کوکاکولا و شیر می دهد؟ در برخی از مقالات هشدارهایی در مورد نوشیدن کوکاکولا را خواهید خواند. ویدئوهای واکنشی که در بطری نوشیدنی مورد علاقه شما رخ می دهد مطمئناً شما را متقاعد می کند که در حال نوشیدن نوعی ماده شیمیایی هستید. خاطرات درس های شیمی نیز به موارد منفی می افزاید، زیرا پوسته های کاملاً غیرقابل خوردن در آنجا افتادند.
در واقع، همه چیز بسیار ساده است - اجزای شیر با اسید موجود در کوکاکولا واکنش داده و رسوب می کنند. بر کسی پوشیده نیست که نوشیدنی معطر حاوی اسید فسفریک است که باعث لخته شدن خون می شود. به همین ترتیب در صورت گرم شدن شیر ترش، تشکیل پنیر و جدا شدن آب پنیر رخ می دهد. هیچ کس نوشیدن شیر را به این دلیل متوقف نمی کند، زیرا این یک فرآیند کاملا طبیعی است.
منتو و کوکاکولا - افسانه یا تخیل؟
مطمئنا همه در مورد واکنش انفجاری منتوهای با طراوت در بطری کوکاکولا شنیده اند. حقایق حتی تاثیرگذارتری در مورد اینکه وقتی یک بطری کوکاکولا می نوشید و آن را با منتوهای نعناع می خورید چه اتفاقی می افتد وجود دارد.
بنابراین، بسیاری متعهد به انجام چنین آزمایشی شدند و اصلاً چیزی ندیدند. این شبهه وجود دارد که این داستان ها افسانه ای بیش نیستند. دلیل آن این است که هر آزمایشی باید تحت شرایط خاصی انجام شود، دقت در انتخاب مواد نیز مهم است. اگر همه چیز از نقطه نظر شیمی به درستی انجام شود، پس یک کوزه فوران با"کک" برای شما ارائه شده است.
رفع اشکالات در تجربه منتوس و کوکاکولا
اغلب "کوکاکولا" را در سوپرمارکت از کجا تهیه می کنیم؟ البته، از یخچال - این اولین اشتباهی است که تجربه را بی فایده می کند. واقعیت این است که واکنش نیاز به یک "کولا" گرم دارد، در یک محیط سرد، همه فرآیندها کند می شوند و آزمایش نتیجه مطلوب را نمی دهد.
بهترین شرایط و مواد تشکیل دهنده:
- کوکاکولای کم کالری (کم پنبه) در دمای اتاق؛
- منتوهای نعنایی، ترجیحاً بدون لعاب و بدون رنگ.
در شرایط توصیف شده، یک بطری "کولا" با کمک یک آب نبات تبدیل به یک فواره طوفانی شد. فوراً باید هشدار داده شود که این تجربه بهتر است در خارج از خانه انجام شود، مگر اینکه قصد تمیزکاری عمومی را داشته باشید.
توجیه شیمیایی برای "انفجار" در بطری کوکاکولا
معروف "Mythbusters" در کانال Discovery از این آزمایش عبور نکرد و نحوه عملکرد پشت سر هم منتوس و کوکاکولا را توضیح داد. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که این یک افسانه نیست، کل نکته این است که آب‌نبات‌نباتی جیب‌هایی از ناهمگنی ایجاد می‌کند که در آن دی اکسید کربن محلول با نیروی زیادی آزاد می‌شود. سایر اجزای نوشیدنی مانند آسپارتام (جایگزین قند)، بنزوات سدیم و کافئین، و همچنین صمغ عربی و ژلاتین در منتوس نقش دارند. همه آنها کاملاً ترکیب می شوند و یک واکنش زنجیره ای ایجاد می کنند که همه دی اکسید کربن را به یکباره آزاد می کند. از یک بطری درست می کندکولا یک فواره متلاطم است که برای ایجاد نمایش های دیدنی استفاده می شود.
باید گفت که همین «افسانه سازان» شایعه آسیب احتمالی (یا پارگی) معده در اثر مصرف همزمان «کوکاکولا» و «منتوس» را از بین بردند. حداقل معده یک خوک (مشابه انسان) در نتیجه وارد کردن یک کوکتل به داخل آن که شامل منتوس و کوکاکولا بود سالم و سالم ماند. اما انجام چنین آزمایشی روی خود توصیه نمی شود.
