تغذیه فرآیند منحصر به فردی است که بدن از طریق آن انرژی و مواد مغذی لازم را برای متابولیسم سلولی، ترمیم و رشد دریافت می کند.
هتروتروف ها: خصوصیات عمومی
هتروتروف ها موجوداتی هستند که از منابع غذایی ارگانیک استفاده می کنند. آنها نمی توانند مواد آلی را از مواد معدنی ایجاد کنند، همانطور که اتوتروف ها (گیاهان سبز و برخی پروکاریوت ها) در فرآیند فتوسنتز یا کموسنتز انجام می دهند. به همین دلیل است که بقای ارگانیسم های توصیف شده به فعالیت اتوتروف ها بستگی دارد.
لازم به ذکر است که هتروتروف ها انسان ها، حیوانات، قارچ ها و همچنین بخشی از گیاهان و میکروارگانیسم هایی هستند که قادر به فتوسنتز یا کموسنتز نیستند. باید بگویم که نوع خاصی از باکتری ها وجود دارند که از انرژی نور برای تشکیل مواد آلی خود استفاده می کنند. آنها فوتوهتروتروف هستند.
هتروتروف ها غذا را از راه های مختلفی دریافت می کنند. اما همه آنها به سه فرآیند اصلی (هضم، جذب و جذب) منتهی می‌شوند که در آن کمپلکس‌های مولکولی پیچیده به کمپلکس‌های ساده‌تر تجزیه می‌شوند و توسط بافت‌ها جذب می‌شوند و سپس برای نیازهای بدن استفاده می‌شوند.
طبقه بندی هتروتروفها
همه آنها به 2 گروه بزرگ تقسیم می شوند - مصرف کننده و تجزیه کننده. دومی حلقه نهایی در زنجیره غذایی است، زیرا قادر به تبدیل ترکیبات آلی به مواد معدنی است. مصرف کنندگان موجوداتی هستند که از ترکیبات آلی آماده استفاده می کنند که در طول عمر اتوتروف ها بدون تبدیل نهایی آنها به بقایای معدنی تشکیل شده اند.
علاوه بر این، هتروتروف ها ساپروفیت یا انگل هستند. ساپروفیت ها از ترکیبات آلی موجودات مرده تغذیه می کنند. اینها بیشتر حیوانات، مخمرها، کپک‌ها و قارچ‌های کلاهک و همچنین باکتری‌هایی هستند که باعث فرآیندهای تخمیر و پوسیدگی می‌شوند.
انگل ها از ترکیبات آلی موجودات زنده تغذیه می کنند. اینها شامل برخی از تک یاخته ها، کرم های انگلی، حشرات خونخوار و کنه ها هستند. این گروه همچنین شامل ویروس‌ها و باکتری‌های بیماری‌زا، گیاهان هتروتروف انگلی (مثلا دارواش) و قارچ‌های انگلی می‌شود.
تغذیه موجودات هتروتروف
با توجه به ماهیت تغذیه، هتروتروف ها بسیار متنوع هستند. بنابراین، در میان آنها گونه های گیاهخوار یا گوشتخوار، انگل ها و شکارچیان، موجوداتی که الیاف گیاهی مرده یا اجساد حیوانات را به عنوان غذا مصرف می کنند و همچنین اشکالی که از مواد آلی محلول برای تغذیه خود استفاده می کنند، وجود دارد.
اگر از انواع تغذیه هتروتروف صحبت کنیم، باید به گونه های هولوزوئیک اشاره کنیم. چنین تغذیه ای معمولاً مشخصه حیوانات است و شاملمراحل زیر:
- گرفتن غذا و قورت دادن آن.
- هضم. این شامل تجزیه مولکول های آلی به ذرات کوچکتر است که راحت تر در آب حل می شوند. لازم به ذکر است که غذا ابتدا به صورت مکانیکی آسیاب می شود (مثلاً با دندان) پس از آن در معرض آنزیم های گوارشی خاص (هضم شیمیایی) قرار می گیرد.
- مکش. مواد مغذی یا بلافاصله وارد بافت ها می شوند یا ابتدا وارد خون می شوند و سپس با جریان آن به اندام های مختلف می رسند.
- آسانی سازی (فرایند جذب). این در استفاده از مواد مغذی نهفته است.
- دفع - دفع محصولات نهایی متابولیسم و غذای هضم نشده.
جانداران ساپروتروف
همانطور که قبلاً اشاره شد، موجوداتی که از بقایای آلی مرده تغذیه می کنند، ساپروفیت نامیده می شوند. برای هضم غذا، آنزیم های مناسب را ترشح می کنند و سپس مواد حاصل از این هضم خارج سلولی را جذب می کنند. قارچ ها - هتروتروف ها، که با نوع تغذیه ساپروفیت مشخص می شوند - به عنوان مثال، مخمر یا قارچ Mucor، Rhizppus هستند. آنها در یک محیط غذایی زندگی می کنند و آنزیم هایی ترشح می کنند و میسلیوم نازک و شاخه دار سطح جذب قابل توجهی را فراهم می کند. در این حالت گلوکز به سمت فرآیند تنفس می رود و انرژی قارچ ها را تامین می کند که برای واکنش های متابولیکی استفاده می شود. باید گفت که بسیاری از باکتری ها نیز ساپروفیت هستند.
لازم به ذکر است که بسیاری از ترکیباتی که در هنگام تغذیه ساپروفیت ها تشکیل می شوند، جذب آنها نمی شوند.این مواد وارد محیط می شوند و پس از آن گیاهان می توانند از آنها استفاده کنند. به همین دلیل است که فعالیت ساپروفیت ها نقش مهمی در چرخه مواد ایفا می کند.
مفهوم همزیستی
اصطلاح "همزیستی" توسط دانشمند دی باری معرفی شد، که اشاره کرد که ارتباط یا روابط نزدیکی بین موجودات زنده گونه های مختلف وجود دارد.
بنابراین، چنین باکتری های هتروتروف وجود دارند که در کانال گوارش حیوانات جویدنی گیاهخوار زندگی می کنند. آنها قادر به هضم سلولز با تغذیه از آن هستند. این میکروارگانیسم‌ها می‌توانند در شرایط بی‌هوازی دستگاه گوارش زنده بمانند و سلولز را به ترکیبات ساده‌تری تجزیه کنند که حیوانات میزبان به تنهایی می‌توانند آنها را هضم و جذب کنند. نمونه دیگری از چنین همزیستی گیاهان و گره های ریشه باکتری های جنس Rhizobium است.
اگر از همزیستی موجودات مختلف صحبت کنیم، باید از پدیده ای به نام انگلی یاد کنیم. تحت آن، یکی از آنها (انگل) از چنین همزیستی سود می برد، در حالی که دیگری فقط به (میزبان) آسیب می رساند. بنابراین، انگل در این مورد نه تنها مواد مغذی را از جایی که روی آن زندگی می‌کند استخراج می‌کند، بلکه روی آن پناهگاهی نیز پیدا می‌کند.
انگل هایی که روی سطوح خارجی میزبان زندگی می کنند، انگل های خارجی (کک، کنه یا زالو) نامیده می شوند. آنها نه تنها یک شیوه زندگی انگلی را هدایت می کنند. داخلی ها واجب است. آنها فقط با وجود انگلی مشخص می شوند (به عنوان مثال، کرم نواری خوک، پلاسمودیا یا فلوک کبد).
به طور خلاصه، می توان استدلال کرد کههتروتروف ها گروه بسیار گسترده ای از موجودات زنده هستند که نه تنها با یکدیگر تعامل دارند، بلکه می توانند بر سایر موجودات نیز تأثیر بگذارند.
