دئوکسی ریبوز یک مونوساکارید 5 کربنی (پنتوز) است که از ریبوز هنگامی که یک اتم اکسیژن از دست می دهد تشکیل می شود. فرمول شیمیایی تجربی دئوکسی ریبوز C5H10O4 است، و به دلیل از دست دادن یک اتم اکسیژن، با فرمول کلی مونوساکاریدها مطابقت ندارد (CH2O) ، که در آن n یک عدد صحیح است.
خواص فیزیکی و شیمیایی
فرمول خطی دئوکسی ریبوز را می توان به صورت زیر نشان داد: H-(C=O)-(CH2)-(CHOH)3-H. با این حال، به شکل یک حلقه بسته از اتم های کربن نیز وجود دارد.
دئوکسی ریبوز یک جامد بی رنگ است که بی بو و بسیار محلول در آب است. وزن مولکولی آن 134.13 گرم بر مول، نقطه ذوب 91 درجه سانتیگراد است. این ماده از ریبوز-5-فسفات به دلیل عملکرد آنزیم های مناسب در طی واکنش شیمیایی احیا به دست می آید.
تفاوت بین ریبوز و دئوکسی ریبوز
همانطور که قبلاً ذکر شد و همانطور که از نام آن پیداست، دئوکسی ریبوز یک ترکیب شیمیایی است که ترکیب اتمی آن با ریبوز تنها یک اتم اکسیژن متفاوت است. همانطور که نشان داده شده استدر شکل زیر، دئوکسی ریبوز یک گروه هیدروکسیل OH روی اتم کربن دوم خود ندارد.
دئوکسی ریبوز بخشی از زنجیره DNA (دئوکسی ریبونوکلئیک اسید) است، در حالی که ریبوز بخشی از زنجیره RNA (ریبونوکلئیک اسید) است.
جالب است بدانید که مونوساکاریدهای آرابینوز و ریبوز استریو ایزومر هستند، یعنی از نظر آرایش فضایی نسبت به صفحه حلقه گروه OH در نزدیکی اتم کربن دوم متفاوت هستند. دئوکسی آرابینوز و دئوکسی ریبوز ترکیب مشابهی هستند، اما نام دوم به این دلیل استفاده می شود که این مولکول از ریبوز مشتق شده است.
دئوکسی ریبوز و اطلاعات ژنتیکی
از آنجایی که دئوکسی ریبوز بخشی از زنجیره DNA است، نقش بیولوژیکی مهمی ایفا می کند. DNA - منبع اطلاعات ژنتیکی، شامل نوکلئوتیدهایی است که شامل دئوکسی ریبوز است. مولکول های دئوکسی ریبوز یک نوکلئوتید را به نوکلئوتید دیگر در زنجیره DNA از طریق گروه های فسفات متصل می کنند.
عدم وجود گروه هیدروکسیل OH در دئوکسی ریبوز به کل زنجیره DNA در مقایسه با RNA انعطاف‌پذیری مکانیکی می‌دهد که به نوبه خود به مولکول DNA اجازه می‌دهد تا یک رشته دوتایی تشکیل دهد و به شکل فشرده در داخل آن قرار گیرد. هسته سلولی.
علاوه بر این، به دلیل انعطاف پذیری پیوندهای بین نوکلئوتیدهای تشکیل شده توسط مولکول های دئوکسی ریبوز و گروه های فسفات، زنجیره DNA بسیار طولانی تر از RNA است. این واقعیت امکان رمزگذاری اطلاعات ژنتیکی با تراکم بالا را فراهم می کند.
