ماهی توربو متعلق به راسته ی ماهیان است و گونه ای از ماهی های پرتو پرتو است. گاهی به آن «الماس بزرگ» یا «قرقاول دریایی» می گویند. در آب های دریاهای سیاه، مدیترانه، بالتیک و شمال زندگی می کند، همچنین می توان آن را در اقیانوس اطلس یافت. توربوت یک ماهی غذایی بسیار ارزشمند است.
ظاهر
ماهی توربو ظاهر جالبی دارد. بدن بلند است، چشم ها فقط در سمت چپ قرار دارند. قسمت پایین سفید و قسمت بالا رنگ محیط را دارد که استتار خوبی است. همچنین قسمت بالایی اصلا فلس ندارد اما برجستگی های استخوانی دارد. بدن تقریبا گرد است، طول آن به 50 تا 70 سانتی متر و گاهی تا 1 متر می رسد. این ماهی تجاری است.
Turbo یک ماهی درنده بسیار فعال است که از ماهی های کوچک و صدف ها تغذیه می کند. اغلب می توان آن را در لایه زیرین دفن شده یافت.
انواع سوپاپ
بسته به جایی که ماهی شنا می کند، به: تقسیم می شود
- دریایی;
- اقیانوسی.
ارزشمندترین دریای مدیترانه ویک تنوع اقیانوسی است زیرا این افراد بزرگتر از دیگران هستند. بنابراین قیمت این گونه ماهی ها بالا خواهد بود. ماهی سوپاپ صید شده در دریای بالتیک کمی شبیه انواع اقیانوس اطلس است. دریای سیاه به طور قابل توجهی از بقیه پایین تر است - گوشت آن دارای رنگ خاکستری و طعم گل با ید است.
یکی از بستگان نزدیک تربت، الماس صاف است. اما بدن بر خلاف خویشاوندش بیضی شکل و رنگ آن خاکستری یا قهوه ای با لکه های کوچک سفید رنگ است که اندازه آنها بزرگتر می شود و به لبه ها نزدیک می شود. باله های آن کم رنگ و دارای لکه های قهوه ای تیره است. بدن نامتقارن و از طرفی به شدت صاف است. گستره این گونه با سواحل برابر است. الماس صاف یک ماهی گوشتخوار است.
بهترین زمان برای گرفتن یک سقز چه زمانی است
لازم به یادآوری است که این ماهی پرورشی نیست و فقط در زیستگاه طبیعی آن یافت می شود. توصیه می شود در اواخر پاییز و در زمستان صید شود. زیرا هر چه دمای آب سردتر باشد طعم ماهی تندتر می شود. در این دوره، محیط آبی تمیزتر است و در بهار و تابستان، سقز فصل تولیدمثل خود را آغاز می کند.
تکثیر
توربو برای بارورسازی آبهای دریای شمال و دریای بالتیک در بهار و تابستان انتخاب می شود. ماده ها 10 تا 15 میلیون تخم در عمق 10 تا 40 متری باقی می گذارند و پس از حدود یک هفته، از تخم ها سرخ می شوند.
چگونه می توان کیفیت یک سوپاپ را تعیین کرد
از آنجایی که این گونه یک شکارچی عمیق است، رنگ قسمت بالایی آن استبخش، شما می توانید تعیین کنید که در کدام محیط آبی بوده است. اگر رنگ تیره با رنگ مایل به سبز یا خاکستری باشد، پس از آن در گل و لای زندگی می کرد، بنابراین، طعم گل وجود خواهد داشت. در صورت نور، ماهی در یک محیط دریایی شنی شنا کرده است و طعمی تمیز و تصفیه شده خواهد داشت.
همچنین، طراوت را می توان با یک ویژگی خاص تعیین کرد: بر خلاف انواع دیگر، یک سوپاپ با کیفیت با یک لجن شفاف با رنگ کمی مایل به خاکستری پوشانده می شود. چشمان ماهی تازه از داخل برآمده و می درخشد، آبشش ها قرمز رنگ و بوی ید به مشام می رسد.
ارزش تجاری توربات
توربو به دلیل طعم عالی و همچنین محتوای بالای مواد مفید برای سلامتی انسان یکی از با ارزش ترین ماهی ها محسوب می شود. سرما را خیلی خوب تحمل می کند، بنابراین اگر آن را طبق تمام قوانین منجمد کنید، تمام خواص مفید خود را حفظ می کند.
تقریباً به هر شکلی می توانید آن را بپزید، اما اولویت به پخت، سرخ کردن، جوشاندن و خورش است. تقریباً در سراسر جهان از روشهای یکسانی برای ساخت سوله استفاده می شود. سبزیجات کبابی غذای جانبی خوبی برای ماهی هستند. باید به سس ها توجه ویژه ای شود - آنها باید سبک باشند، بهتر است آنها بر اساس شراب سفید خشک باشند.
ماهی تجاری: استفاده و محافظت از آنها
ماهیگیری صنعت مهمی برای انسان است، زیرا ماهی جایگاه مهمی را دررژیم غذایی. اما این بدان معنا نیست که ماهیگیری مداوم در همان مکان ها به هیچ وجه بر تعداد افراد تأثیر نمی گذارد. برای جلوگیری از ناپدید شدن برخی از گونه های ماهی، باید به صید آنها نزدیک شد.
مشاهده شده است که اگر بالغین قبل از سن خاصی صید شوند، تعداد ماهی ها افزایش می یابد. این به این دلیل است که جوانان فرصت های بیشتری برای رشد خواهند داشت که منجر به افزایش تعداد ماهی ها می شود. بنابراین، حداقل سنی تعیین می‌شود که در آن ماهی مجاز به صید است و باید از سنی که در آن تخم‌ریزی می‌کنند، بیشتر باشد.
صید تجاری توسط تور انجام می شود، بنابراین اندازه مشخصی از سلول ها تنظیم می شود تا افراد جوان به طور تصادفی وارد تور نشوند. اگر معلوم شود که بیش از برنامه ریزی شده صید شده است، ماهیگیری در این مکان برای مدتی ممنوع است.
حفاظت از محل تخمگذاری ماهیان، ساخت سدهای مهاجرتی ویژه و البته مبارزه با آلودگی آب برای حفظ جمعیت بسیار مهم است. یک راه حل مهم برای حفاظت از ماهی، ساخت هچرهای ماهی است که در آن حیوانات جوان به مقدار زیاد پرورش می یابند که به رشد جمعیت ماهی کمک می کند.
ماهی های تجاری - استفاده و حفاظت از آنها - از نظر اکولوژیکی نیز از موضوعات مهم هستند. اگر چه سوپاپ گونه ای در خطر انقراض نیست، اما قوانین فوق در هنگام صید آن استفاده می شود تا جمعیت در سطح قابل قبولی باقی بماند. هر ساله حدود 3000 تن از این ماهی گران قیمت و خوش طعم وارد تور می شود. و بگیراین مقیاس تأثیر زیادی بر تعداد ماهیان سقز ندارد.
