سرزمین چین برای تسهیل مدیریت کشور به واحدهای اداری جداگانه تقسیم شده است. این امر به دلیل گستره جغرافیایی زیاد کشور و همچنین جمعیت عظیم (حدود یک و نیم میلیارد نفر) ضروری است. این مقاله در مورد برخی از استان های چین، کشوری با فرهنگی باستانی و منحصر به فرد صحبت می کند.
چند استان در چین وجود دارد
استان چین بالاترین سطح اداری است. در مجموع 22 استان در چین وجود دارد (بدون احتساب تایوان که به طور رسمی بخشی از جمهوری خلق چین است اما به طور کامل تحت کنترل آن نیست).
همه استان ها و شهرهای تابعه مرکزی چین، علاوه بر نام کامل، نسخه های کوتاه شده خود را نیز دارند. اسم‌های کوتاه معمولاً با شکل‌های بلند متفاوت به نظر می‌رسند، زیرا تاریخی هستند و نام نهادهای سیاسی باستانی دارند که سرزمین‌های استان‌های امروزی را در گذشته‌های دور اشغال کرده‌اند.
دولت هر استان توسط کمیته ای از حزب کمونیست به رهبری یک منشی رهبری می شود. در واقع او استان را اداره می کند و بیشترین دریافت را داردتصمیمات مهم در منطقه.
استان سیچوان
سیچوان استان بزرگی در جنوب غربی چین است. بر اساس منابع چینی، جمعیت این واحد اداری بیش از هشتاد میلیون نفر است. مردمی که در استان سیچوان زندگی می کنند، به شکل منحصر به فردی از ماندارین (چینی) صحبت می کنند که در زمان جمعیت مجدد این منطقه در دوران سلسله مینگ شکل گرفت. در حال حاضر حدود 120 میلیون نفر به این گویش ها صحبت می کنند که اگر جداگانه حساب شود می تواند این لهجه را به دهمین زبان پرگویش دنیا تبدیل کند.
آشپزی سیچوان
آب و هوای گرم و مرطوب این استان چین باعث ایجاد تنوع گسترده ای از غذاهای تند شده است. فلفل سیچوان با فلفل مکزیکی در طول تعامل با فرهنگ غربی تکمیل شد تا غذاهای مدرن سیچوان را شکل دهد. بسیاری از "غذاهای بومی"، از جمله مرغ تند گونگبائو با بادام زمینی و ماپو توفو (پنیر توفو در سس تند)، به غذاهای محبوب در سراسر جهان تبدیل شده اند. استان سیچوان در چین نیز به دلیل کشاورزی پیشرفته خود مشهور است.
استان هبی
استان هبی در شمال شرقی چین، در امتداد پایین دست رودخانه زرد واقع شده است. جمعیت استان بالغ بر هفتاد میلیون نفر است. اینجاست که رودخانه ای عظیم به دریای زرد می ریزد. بزرگترین شهر این استان شیجیاژوانگ است. این شهر در 270 کیلومتری پایتخت چین در مرز دشت بزرگ چین واقع شده است. در غرب شهر کوه های تای هانگ و در شمال رودخانه کوچک هوتو قرار دارد. بااز غرب به شرق، نقش برجسته به تدریج از کوه های مرتفع به تپه ها و دشت های ملایم تبدیل می شود. جمعیت این شهر حدود 10 میلیون نفر است. این کشور منسوجات، مواد دارویی تولید می کند، و همچنین دارای یک صنعت شیمیایی پیشرفته است.
با این حال، جاذبه اصلی استان هبی در چین، شهر شانهایگوان است. در واقع این یک شهر بندری استانی در ساحل شمالی خلیج بوهای است که صد و پنجاه هزار نفر جمعیت دارد. شهرت آن به این دلیل است که در قلمرو آن گذرگاه شانهایگوان به دیوار بزرگ چین وجود دارد که در فهرست میراث جهانی یونسکو گنجانده شده است.
این یکی از محبوب ترین مکان ها برای گردشگرانی است که از چین بازدید می کنند. این شهر در قرن ششم تأسیس شد و چندین بار تحت فرمانروایان مختلف بازسازی شد تا اینکه نمایندگان سلسله مینگ آن را به یک قلعه نظامی قدرتمند تبدیل کردند. در زمان سلسله چینگ، شانهایگوان «کلید پایتخت‌ها» نامیده می‌شد: در آن زمان، جاده‌ای که پکن و موکدن را به هم متصل می‌کرد، از آن عبور می‌کرد.
استان آنهویی
استان آنهویی چین کمتر جالب توجه نیست. او همچنین به اختصار وان نامیده می شود. او قلمرو بزرگی را در پایین دست رودخانه یانگ تسه اشغال کرد. استان آنهویی چین "پدر" wenfangxibao یا "چهار گنجینه علم" است: مجموعه ای کلاسیک از آیتم های خوشنویسی.
این جایی است که سنت های تولید اشیاء برای خط نویسی حفظ می شود: کاغذ، جوهر، قلم مو و جوهر. مشاغل در Xuancheng وهوانگشان از فناوری های قدیمی برای تولید کاغذ هوانگشی (کاغذ برنج معروف با پوست درخت توت زیاد) و جوهر هوی استفاده می کند که بهترین برای خوشنویسی محسوب می شود. منطقه She تولید کننده جوهردان های کلاسیک سنگی چینی است. هفی - مرکز استان آنهویی - یکی از باستانی ترین شهرهای چین، پرجمعیت ترین شهر این استان است. در گذشته، هفی یک شهر تجاری در تقاطع راه های اصلی بود. کشاورزی در مرکز استان توسعه یافت و شهر در تجارت غلات و روغن نباتی غنی شد. امروزه این یک مرکز صنعتی بزرگ است که بیشتر لوازم الکترونیکی، پارچه و لباس چین در آن تولید می‌شود.
