هزاران گونه جانوری به دلیل فعالیت های انسانی ناپدید شده اند. برخی به دلیل استفاده از گوشت، چربی و پوست آنها برای رفع نیازهای عادی و برخی دیگر به دلیل کاهش زیستگاه از بین رفتند. اگر ما شروع به فراموشی کنیم که چغندر چیست، پس بشریت فرصتی برای بقا برای بسیاری از حیوانات دریایی فراهم کرده است که چربی آنها از دیرباز منبع اصلی مواد خام برای تولید روان کننده ها، صابون و مارگارین بوده است..
ریشه شناسی
معنای کلمه "بلاببر" ساده است: در قرن 16-19 به اصطلاح چربی مایع که از چربی زیر جلدی حیوانات دریایی به دست می آمد. این کلمه از نام‌های سوئدی و دانمارکی باستانی نهنگ گرفته شده است - narhval / narval. غلات از پستانداران به دست می آید: عمدتاً از گونه های مختلف نهنگ و همچنین فوک ها، ماهی های دریایی، نهنگ های بلوگا و دلفین ها و حتی خرس های قطبی و ماهی ها. این اصطلاح منسوخ شده است و به ندرت استفاده می شود. اکنون چربی ها بسته به منبع منشأ تقسیم می شوند - به عنوان مثال، نهنگ،ماهی کاد و فوک.
در روسیه باستان (قرن پانزدهم تا شانزدهم)، کلمه "بلاببر" هم برای پوست نهنگ و هم برای چربی نهنگ، و بعدها - پوست پستانداران دریایی، از جمله فوک ها استفاده می شد.
منابع
همه پستانداران دریایی (سیستوسها، نوک پاها و آژیرها) لایه ضخیمی از چربی در زیر پوست خود دارند که تمام بدن به جز اندام ها را می پوشاند. در برخی از حیوانات، جرم آن می تواند به نیمی از کل برسد. بافت زیر جلدی حاوی چربی برای محافظت از پستانداران در برابر هیپوترمی عمل می کند، علاوه بر این، باعث افزایش کارایی خطوط بدن و افزایش شناوری می شود. گونه‌های جانوری که مهاجرت‌های طولانی انجام می‌دهند (مانند نهنگ گوژپشت) از ذخایر این چربی در حین شنا به زیستگاه‌های جدید زندگی می‌کنند.
Blub که از جانداران دریایی به دست می آید دارای رنگ قهوه ای یا زرد و بوی بسیار نامطبوع است. عمدتاً از نهنگ هایی که در قطب شمال و قطب جنوب صید شده بودند تهیه شده است. آنها در بهار و تابستان شکار می شدند، زمانی که تغذیه خوبی دارند و چربی زیادی دارند. یک نهنگ آبی می تواند حدود 19080 لیتر بلوبر تولید کند، در حالی که یک نهنگ اسپرم می تواند 7950 لیتر تولید کند.
استفاده
چه بلبلی است، بسیاری از ساکنان از رمان های هیجان انگیز نویسندگان قرن هجدهم تا نوزدهم در مورد صید نهنگ یاد گرفتند. سپس روغن نهنگ منبع اصلی بود که تمام نیازهای جمعیت به اسیدهای چرب را برآورده کرد.
چربی برای روشنایی در لامپ ها و وسایل استفاده می شد، تا اینکه در دهه 1960 به عنوان پایه ای برای تولید روان کننده ها برای ماشین ها و زیر آب استفاده می شد.قایق، و همچنین وسیله ای برای درمان چرم و جیر و در بسیاری از فرآیندهای تولید دیگر. همچنین روغن نهنگ زیادی در تولید صابون، مارگارین و در صنایع شیمیایی استفاده شد.
