میکروب شناسی نقش بزرگی در رشد بشر دارد. شکل گیری علم در قرن 5-6 قبل از میلاد آغاز شد. ه. حتی در آن زمان فرض بر این بود که بسیاری از بیماری ها توسط موجودات زنده نامرئی ایجاد می شوند. تاریخچه مختصری از توسعه میکروبیولوژی، که در مقاله ما توضیح داده شده است، به ما امکان می دهد دریابیم که علم چگونه شکل گرفت.
اطلاعات عمومی در مورد میکروبیولوژی. موضوع و اهداف
میکروبیولوژی علمی است که به مطالعه فعالیت حیاتی و ساختار میکروارگانیسم ها می پردازد. میکروب ها را نمی توان با چشم غیر مسلح دید. آنها می توانند منشا گیاهی و حیوانی داشته باشند. میکروبیولوژی یک علم اساسی است. برای مطالعه کوچکترین موجودات از روشهای دروس دیگری مانند فیزیک، شیمی، زیست شناسی، سیتولوژی استفاده می شود.
میکروبیولوژی عمومی و خاص وجود دارد. اولی ساختار و فعالیت حیاتی میکروارگانیسم ها را در تمام سطوح مطالعه می کند. موضوع مطالعه خصوصی، نمایندگان منفرد دنیای خرد است.
پیشرفت در میکروبیولوژی پزشکی در قرن نوزدهم به توسعه ایمونولوژی کمک کرد.امروزه یک علم بیولوژیکی عمومی است. توسعه میکروبیولوژی در سه مرحله اتفاق افتاد. در ابتدا مشخص شد که در طبیعت باکتری هایی وجود دارند که با چشم غیر مسلح دیده نمی شوند. در مرحله دوم شکل‌گیری، گونه‌ها تمایز یافتند و در مرحله سوم مطالعه ایمنی و بیماری‌های عفونی آغاز شد.
مشکلات میکروبیولوژی - مطالعه خواص باکتری ها. برای تحقیق از ابزارهای میکروسکوپی استفاده می شود. به لطف این، شکل، مکان و ساختار باکتری ها قابل مشاهده است. اغلب، دانشمندان میکروارگانیسم ها را در حیوانات سالم می کارند. این برای بازتولید فرآیندهای عفونی ضروری است.
پاستور لویی
لوئی پاستور در 27 دسامبر 1822 در شرق فرانسه متولد شد. از کودکی به هنر علاقه داشت. با گذشت زمان، او شروع به جذب علوم طبیعی کرد. وقتی لویی پاستور 21 ساله شد، برای تحصیل در مدرسه عالی به پاریس رفت و پس از آن قرار بود معلم علوم شود.
در سال 1848، لویی پاستور نتایج کار علمی خود را در آکادمی علوم پاریس ارائه کرد. او ثابت کرد که دو نوع کریستال در اسید تارتاریک وجود دارد که نور را به طور متفاوتی قطبش می کنند. این یک شروع درخشان برای حرفه او به عنوان یک دانشمند بود.
پاستور لوئیس بنیانگذار میکروب شناسی است. دانشمندان قبل از شروع فعالیت او تصور می کردند که مخمر یک فرآیند شیمیایی را تشکیل می دهد. با این حال، پاستور لوئیس بود که پس از انجام یک سری مطالعات، ثابت کرد که تشکیل الکل در طی تخمیر با فعالیت حیاتی کوچکترین موجودات - مخمر مرتبط است. اومتوجه شد که دو نوع از این باکتری ها وجود دارد. یک نوع الکل ایجاد می کند و دیگری اسید لاکتیک را ایجاد می کند که نوشیدنی های الکلی را فاسد می کند.
دانشمند به همین جا بسنده نکرد. پس از مدتی متوجه شد که وقتی تا 60 درجه سانتیگراد گرم می شود، باکتری های ناخواسته می میرند. او روش گرم کردن تدریجی را به شراب‌سازان و آشپزها توصیه کرد. با این حال، در ابتدا نسبت به این روش منفی بودند و معتقد بودند که کیفیت محصول را از بین می برد. با گذشت زمان آنها متوجه شدند که این روش واقعاً تأثیر مثبتی بر روند ساخت الکل دارد. امروزه روش پاستور لویی به نام پاستوریزاسیون شناخته می شود. برای نگهداری نه تنها نوشیدنی های الکلی، بلکه سایر محصولات نیز استفاده می شود.
دانشمند اغلب در مورد تشکیل کپک روی محصولات فکر می کرد. پس از یک سری مطالعات، او متوجه شد که غذا فقط در صورتی فاسد می شود که برای مدت طولانی با هوا در تماس باشد. با این حال، اگر هوا تا 60 درجه سانتیگراد گرم شود، فرآیند پوسیدگی برای مدتی متوقف می شود. محصولات فاسد نمی شوند و در ارتفاعات آلپ، جایی که هوا کمیاب است. این دانشمند ثابت کرد که کپک به دلیل هاگ هایی که در محیط وجود دارد تشکیل می شود. هرچه کمتر در هوا باشند، غذا کندتر فاسد می شود.
مطالعات فوق موفقیت را برای دانشمند به ارمغان آورد. از او خواسته شد تا یک بیماری ناشناخته را که بر کرم‌های ابریشم تأثیر می‌گذارد و در نتیجه اقتصاد را تهدید می‌کند، مطالعه کند. این دانشمند متوجه شد که عامل بیماری یک باکتری انگلی است. وی از بین بردن تمام درختان توت و آلوده توصیه کردکرم ها تولیدکنندگان ابریشم به توصیه های دانشمندان توجه کردند. به لطف این، صنعت ابریشم فرانسه احیا شد.
محبوبیت دانشمند افزایش یافت. در سال 1867، ناپلئون سوم دستور داد تا پاستور با یک آزمایشگاه مجهز فراهم شود. در آنجا بود که دانشمند واکسن هاری را ایجاد کرد و به لطف آن در سراسر اروپا شناخته شد. پاستور در 28 سپتامبر 1895 درگذشت. بنیانگذار میکروبیولوژی با تمام افتخارات دولتی به خاک سپرده شد.
Koch Robert
کمک دانشمندان به میکروبیولوژی اکتشافات زیادی در پزشکی انجام داده است. به لطف این، بشریت می داند که چگونه از شر بسیاری از بیماری های خطرناک برای سلامت خلاص شود. اعتقاد بر این است که کوخ رابرت معاصر پاستور است. این دانشمند در دسامبر 1843 به دنیا آمد. از کودکی به طبیعت علاقه مند بود. در سال 1866 از دانشگاه فارغ التحصیل شد و مدرک پزشکی گرفت. پس از آن در چندین بیمارستان کار کرد.
رابرت کوخ کار خود را به عنوان یک باکتری شناس آغاز کرد. او بر مطالعه سیاه زخم تمرکز کرد. کخ خون حیوانات بیمار را زیر میکروسکوپ مطالعه کرد. دانشمند در آن توده ای از میکروارگانیسم ها را یافت که در نمایندگان سالم جانوران وجود ندارند. رابرت کخ تصمیم گرفت آنها را به موش تلقیح کند. افراد مورد آزمایش یک روز بعد مردند و همان میکروارگانیسم ها در خون آنها وجود داشت. یک دانشمند دریافت که سیاه زخم توسط باکتری های بیماری زا ایجاد می شود که به شکل چوب هستند.
پس از تحقیقات موفق، رابرت کخ شروع به فکر کردن در مورد مطالعه سل کرد. این تصادفی نیست، زیرا در آلمان (محل تولد و سکونت دانشمند) از این بیماریهر هفتمین ساکن آن مردند. در آن زمان، پزشکان هنوز نمی دانستند که چگونه با سل مقابله کنند. آنها فکر می کردند این یک بیماری ارثی است.
برای اولین تحقیق خود، کوخ از جسد کارگر جوانی استفاده کرد که بر اثر مصرف جان باخت. او تمام اندام های داخلی را بررسی کرد و هیچ باکتری بیماری زایی پیدا نکرد. سپس دانشمند تصمیم گرفت تا مواد را رنگ آمیزی کند و آنها را روی شیشه بررسی کند. یک بار، در حین بررسی چنین آماده سازی آبی رنگی در زیر میکروسکوپ، کخ متوجه چوب های کوچکی بین بافت های ریه شد. او آنها را در خوکچه هندی القا کرد. این حیوان چند هفته بعد مرد. در سال 1882، رابرت کخ در جلسه انجمن پزشکان در مورد نتایج تحقیقات خود صحبت کرد. بعداً سعی کرد واکسنی برای سل بسازد که متاسفانه کمکی نکرد اما همچنان در تشخیص بیماری استفاده می شود.
تاریخچه مختصری از توسعه میکروبیولوژی در آن زمان توجه بسیاری را برانگیخت. واکسن ضد سل تنها چند سال پس از مرگ کخ ساخته شد. با این حال، این چیزی از شایستگی های او در مطالعه این بیماری نمی کاهد. در سال 1905، این دانشمند جایزه نوبل را دریافت کرد. باکتری سل به نام محقق - عصای کوچ نامگذاری شده است. این دانشمند در سال 1910 درگذشت.
Vinogradsky سرگئی نیکولاویچ
Sergei Nikolaevich Vinogradsky یک باکتری شناس معروف است که سهم زیادی در توسعه میکروبیولوژی داشته است. او در سال 1856 در کیف به دنیا آمد. پدرش یک وکیل ثروتمند بود. سرگئی نیکولایویچ پس از فارغ التحصیلی از یک سالن ورزشی محلی، در هنرستان تحصیل کرد.سنت پترزبورگ. در سال 1877 وارد سال دوم دانشکده طبیعی شد. پس از فارغ التحصیلی در سال 1881، دانشمند خود را وقف مطالعه میکروبیولوژی کرد. در سال 1885 برای تحصیل به استراسبورگ رفت.
امروز سرگئی نیکولاویچ وینوگرادسکی را بنیانگذار اکولوژی میکروارگانیسم ها می دانند. او جامعه میکروبی خاک را مورد مطالعه قرار داد و تمام میکروارگانیسم های ساکن در آن را به دو دسته اتوکتون و آلوکتون تقسیم کرد. در سال 1896، وینوگرادسکی ایده حیات روی زمین را به عنوان سیستمی از چرخه های بیوژئوشیمیایی به هم پیوسته که توسط موجودات زنده کاتالیز می شود، فرموله کرد. آخرین کار علمی او به طبقه بندی باکتری ها اختصاص داشت. این دانشمند در سال 1953 درگذشت.
ظهور میکروب شناسی
تاریخچه مختصری از توسعه میکروبیولوژی که در مقاله ما شرح داده شده است به ما امکان می دهد دریابیم که چگونه بشریت مبارزه با بیماری های خطرناک را آغاز کرد. انسان مدت ها قبل از کشف با فرآیندهای حیاتی باکتری ها مواجه شد. مردم شیر را تخمیر می کردند، از تخمیر خمیر و شراب استفاده می کردند. در نوشته های یک پزشک از یونان باستان، فرضیاتی در مورد ارتباط بین بیماری های خطرناک و دودهای بیماری زا خاص مطرح شد.
تایید توسط آنتونی ون لیوونهوک دریافت شده است. او با آسیاب شیشه توانست عدسی هایی بسازد که جسم مورد مطالعه را بیش از 100 برابر بزرگنمایی کند. به لطف این، او توانست تمام اشیاء اطراف خود را ببیند.
او متوجه شد که کوچکترین موجودات روی آنها زندگی می کنند. تاریخچه کامل و مختصر توسعه میکروبیولوژی دقیقاً با نتایج تحقیقات Leeuwenhoek آغاز شد. او نمی توانست فرضیات مربوط به علل بیماری های عفونی را اثبات کند، اما عملی بودفعالیت پزشکان از دوران باستان آنها را تأیید کرده است. قوانین هندو اقدامات پیشگیرانه را پیش بینی کرده بودند. معلوم است که اشیا و خانه های افراد بیمار تحت معالجه خاصی قرار می گرفت.
در سال 1771، یک پزشک نظامی مسکو برای اولین بار وسایل بیماران طاعون را ضد عفونی کرد و افرادی را که با ناقلان بیماری در تماس بودند واکسینه کرد. موضوعات میکروبیولوژی متنوع است. جالب ترین آن چیزی است که ایجاد تلقیح آبله را توصیف می کند. از دیرباز توسط ایرانی ها، ترک ها و چینی ها استفاده می شده است. باکتری‌های ضعیف‌شده به بدن انسان وارد شدند زیرا اعتقاد بر این بود که از این طریق بیماری آسان‌تر پیشرفت می‌کند.
ادوارد جنر (پزشک انگلیسی) متوجه شد که اکثر افرادی که آبله ندارند از طریق تماس نزدیک با ناقلان این بیماری به این بیماری مبتلا نمی شوند. این اغلب در دوششکارانی مشاهده شد که در حین دوشیدن گاوها به آبله گاوی آلوده شدند. تحقیقات دکتر 10 سال به طول انجامید. در سال 1796، جنر خون یک گاو بیمار را به یک پسر سالم تزریق کرد. مدتی بعد سعی کرد او را با باکتری های یک فرد بیمار تلقیح کند. واکسنی که به لطف آن بشریت از شر این بیماری خلاص شد، اینگونه ساخته شد.
کمک دانشمندان داخلی
کشفات میکروبیولوژی، که توسط دانشمندان سراسر جهان انجام شده است، به ما این امکان را می دهد که نحوه مقابله با تقریباً هر بیماری را درک کنیم. محققان داخلی سهم بسزایی در توسعه علم داشته اند. در سال 1698، پیتر اول با لونگوک ملاقات کرد. او یک میکروسکوپ را به او نشان داد و تعدادی از اشیاء را به شکل بزرگ نشان داد.
وایدر طول شکل گیری میکروبیولوژی به عنوان یک علم، لو سمنوویچ تسنکوفسکی کار خود را منتشر کرد که در آن میکروارگانیسم ها را به عنوان موجودات گیاهی طبقه بندی کرد. او همچنین از روش پاستور برای سرکوب سیاه زخم استفاده کرد.
ایلیا ایلیچ مکنیکوف نقش مهمی در میکروبیولوژی داشت. او را یکی از بنیانگذاران علم باکتری ها می دانند. دانشمند نظریه مصونیت را ایجاد کرد. او ثابت کرد که بسیاری از سلول های بدن می توانند باکتری های ویروسی را مهار کنند. تحقیقات او مبنایی برای مطالعه التهاب شد.
میکروب شناسی، ویروس شناسی و ایمونولوژی، و همچنین خود پزشکی، تقریباً در آن زمان مورد توجه همه بود. مکنیکوف بدن انسان را مطالعه کرد و سعی کرد دلیل پیری آن را بفهمد. این دانشمند می خواست راهی بیابد که عمر را افزایش دهد. او معتقد بود که مواد سمی که در اثر فعالیت حیاتی باکتری های پوسیده تشکیل می شوند، بدن انسان را مسموم می کنند. به گفته مکنیکوف، باید بدن را با میکروارگانیسم های اسید لاکتیک پر کرد که مانع از گندیدگی ها می شوند. این دانشمند معتقد بود که از این طریق می توان زندگی را به میزان قابل توجهی افزایش داد.
Mechnikov بسیاری از بیماری های خطرناک مانند تیفوس، سل، وبا و غیره را مورد مطالعه قرار داد. در سال 1886 او یک ایستگاه باکتری شناسی و یک مدرسه میکروبیولوژی در اودسا (اوکراین) تأسیس کرد.
میکروبیولوژی فنی
میکروبیولوژی فنی به مطالعه باکتری هایی می پردازد که در ایجاد ویتامین ها، برخی داروها و تهیه غذا استفاده می شوند. وظیفه اصلی این علم تشدید فرآیندهای فناوری در تولید است(معمولا غذا).
تسلط بر میکروبیولوژی فنی متخصص را به نیاز به رعایت دقیق تمام استانداردهای بهداشتی در محل کار سوق می دهد. با مطالعه این علم می توانید از فساد محصول جلوگیری کنید. این موضوع اغلب توسط متخصصان آینده صنایع غذایی مورد مطالعه قرار می گیرد.
دیمیتری ایوسیفوویچ ایوانوفسکی
میکروب شناسی مبنای ایجاد بسیاری از علوم دیگر شد. تاریخ علم خیلی پیش از به رسمیت شناختن عمومی آن آغاز شد. ویروس شناسی در قرن 19 شکل گرفت. این علم همه باکتری ها را مورد مطالعه قرار نمی دهد، بلکه فقط آنهایی را که ویروسی هستند مطالعه می کند. دیمیتری یوسفوویچ ایوانوفسکی بنیانگذار آن محسوب می شود. در سال 1887 او شروع به تحقیق در مورد بیماری های تنباکو کرد. او در سلول های یک گیاه بیمار آخال های کریستالی پیدا کرد. بنابراین، او پاتوژن های غیر باکتریایی و غیر تک یاخته ای را کشف کرد که بعدها ویروس نامیده شدند.
دیمیتری ایوسیفوویچ ایوانوفسکی چندین اثر در مورد ویژگی های فرآیندهای فیزیولوژیکی در گیاهان بیمار و تأثیر اکسیژن بر تخمیر الکلی در مخمر منتشر کرد.
نتایج تحقیقات خود در مورد گیاهان بیمار را ایوانوفسکی در جلسه انجمن طبیعت گرایان ارائه کرد. دیمیتری یوسفوویچ همچنین به طور فعال میکروب شناسی خاک را مطالعه کرد.
ادبیات آموزشی
میکروب شناسی علمی است که در چند روز نمی توان آن را یاد گرفت. نقش مهمی در توسعه پزشکی دارد. کتاب های میکروبیولوژی به شما این امکان را می دهد که به طور مستقل این علم را مطالعه کنید. در مقاله ما می توانید پیدا کنیدبا محبوب ترین ها.
- "میکروارگانیسم های گرمادوست" (2011) کتابی است که فعالیت حیاتی باکتری هایی را که در دماهای بالا زندگی می کنند توصیف می کند. آنها در اعماق زیاد وجود دارند، جایی که گرما از ماگما می آید. این کتاب حاوی مقالاتی از دانشمندان مختلف از سراسر فدراسیون روسیه است.
- "سه زندگی میکروبیولوژیست بزرگ. داستانی مستند درباره سرگئی نیکولایویچ وینوگرادسکی" کتابی درباره بزرگترین دانشمند است که توسط گئورگی الکساندرویچ زوارزین نوشته شده است. این بر اساس خاطرات وینوگرادسکی نوشته شده است. دانشمندان چندین حوزه اصلی را در میکروبیولوژی (میکروبی، خاک، شیمی‌سنتز) تعیین کردند. این کتاب برای پزشکان آینده و افراد کنجکاو بسیار مفید خواهد بود.
- "میکروبیولوژی عمومی" نوشته هانس شلگل مقدمه ای است بر دنیای شگفت انگیز باکتری ها. شایان ذکر است که هانس شلگل میکروبیولوژیست آلمانی مشهور جهان است که هنوز زنده است. این نشریه بارها به روز شده و گسترش یافته است. این کتاب یکی از بهترین کتاب های میکروبیولوژی محسوب می شود. به طور خلاصه ساختار و همچنین روند فعالیت حیاتی و تولید مثل باکتری ها را توضیح می دهد. خواندن کتاب آسان است. هیچ اطلاعات غیر ضروری در آن وجود ندارد.
- "میکروب ها خوب و بد هستند. سلامتی و بقای ما در جهان" یک کتاب معاصر است که توسط جسیکا ساکس نوشته شده و سال گذشته منتشر شد. با بهبود بهداشت و ظهور آنتی بیوتیک ها، امید به زندگی انسان به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این کتاب به مشکل ظهور بیماری های ایمنی اختصاص دارد که با آن همراه استنگرانی بیش از حد برای بهداشت.
- "ببین چه چیزی در درونت است" اثری از راب نایت است. سال گذشته منتشر شد. این کتاب در مورد میکروب هایی صحبت می کند که در قسمت های مختلف بدن ما زندگی می کنند. نویسنده ادعا می‌کند که میکروارگانیسم‌ها نقش مهم‌تری از آنچه قبلاً فکر می‌کردیم بازی می‌کنند.
اساس آخرین فناوری ها
میکروب شناسی اساس آخرین فناوری هاست. دنیای باکتری ها هنوز به طور کامل شناخته نشده است. بسیاری از دانشمندان شکی ندارند که به لطف میکروارگانیسم ها می توان فناوری هایی ایجاد کرد که مشابهی ندارند. بیوتکنولوژی به عنوان مبنایی برای آنها عمل خواهد کرد.
میکروارگانیسم ها در توسعه ذخایر زغال سنگ و نفت استفاده می شوند. بر کسی پوشیده نیست که سوخت های فسیلی در حال حاضر رو به اتمام هستند، علیرغم این واقعیت که بشر از حدود 200 سال پیش از آن استفاده می کند. در صورت فرسودگی آن، دانشمندان استفاده از روش های میکروبیولوژیکی برای به دست آوردن الکل ها از منابع تجدید پذیر مواد خام را توصیه می کنند.
بیوتکنولوژی به ما امکان می دهد با مشکلات زیست محیطی و انرژی کنار بیاییم. با کمال تعجب، پردازش میکروبیولوژیکی زباله های آلی نه تنها به تمیز کردن محیط، بلکه به دست آوردن بیوگاز نیز اجازه می دهد که به هیچ وجه پایین تر از گاز طبیعی نیست. این روش برای به دست آوردن سوخت نیازی به هزینه اضافی ندارد. در حال حاضر مواد کافی در محیط برای بازیافت وجود دارد. به عنوان مثال، تنها در ایالات متحده آمریکا حدود 1.5 میلیون تن است. با این حال، در حال حاضر هیچ روش فکری برای دفع زباله های حاصل از پردازش وجود ندارد.
آوردننتایج
میکروب شناسی جایگاه مهمی در زندگی بشر دارد. به لطف این علم، پزشکان یاد می گیرند که با بیماری های تهدید کننده زندگی کنار بیایند. میکروبیولوژی نیز مبنایی برای ایجاد واکسن شده است. بسیاری از بزرگترین دانشمندانی که در این علم مشارکت داشته اند شناخته شده اند. با برخی از آنها در مقاله ما آشنا شدید. بسیاری از دانشمندانی که در زمان ما زندگی می کنند بر این باورند که در آینده این میکروب شناسی است که مقابله با بسیاری از مشکلات زیست محیطی و انرژی را که ممکن است در آینده نزدیک ایجاد شود ممکن می کند.
