یافتن حداقل یک خانواده در وسعت اتحاد جماهیر شوروی سابق بسیار دشوار است که یک زوج یا حتی بیشتر از آن را در کابینت خود در آشپزخانه نگه ندارند. این تکه ظروف یکی از نمادهای آن دوران دور است. در حال حاضر، بیشتر آنها دیگر استفاده نمی کنند، اما دست برای دور انداختن بالا نمی رود. تاریخچه شیشه وجهی، چه کسی آن را اختراع کرد، چه زمانی - همه این اطلاعات در اسرار و افسانه ها پوشیده شده است. در مقاله سعی خواهیم کرد همه چیز را بفهمیم.
افسانه ها در مورد منشأ شیشه های روکش
بسیاری از اقلام و چیزهای دوران شوروی افسانه های زیادی در مورد منشاء خود دارند. این توسط شیشه وجوه معروف نادیده گرفته نشد. تاریخ ایجاد آن در افسانه های بسیاری پوشانده شده است. در اینجا فقط تعدادی از آنها هستند که در اطراف ظاهر او قدم می زنند.
- همه نام نقاشی دیواری ورا موخینا را می شناسند. این همان استادی است که مجسمه «کارگر و دختر مزرعه جمعی» را طراحی کرده است. بنابراین، طبق یکی از افسانه ها، این او بود که شیشه وجهی را اختراع کرد. اعتقاد بر این است که شوهر محبوبش در این امر به او کمک کرده است که دوست داشت یک یا دو لیوان را برای عصرهای طولانی بگذراند.نوشیدنی الکلی.
- بسیاری به نسخه ای تمایل دارند که بر اساس آن مهندس شوروی نیکلای اسلاویانوف دست خود را برای اختراع شیشه روبه رو گذاشته است. او استاد معدن بود، سپس استاد زمین شناسی شد. در میان دوستان و آشنایانش به کشفیات در زمینه جوشکاری قوس الکتریکی و آب بندی قطعات ریخته گری با استفاده از برق شهرت دارد. به شایستگی او است که سطح بالای توسعه صنعت متالورژی در دوران شوروی نسبت داده می شود. در ابتدا، اسلاویانف پیشنهاد ساخت شیشه ای از فلز را داد و گزینه ها شامل طرح هایی از محصولات با 10، 20 و 30 چهره بود. تنها بعداً بود که موخینا پیشنهاد کرد چنین لیوانی را به شکل شیشه آزاد کند.
- افسانه‌ای دیگر توضیح می‌دهد که شیشه‌های روبه‌رو از کجا آمده‌اند. تاریخ ایجاد آن با زمان پتر کبیر مرتبط است. یکی از شیشه‌سازان ولادیمیر، افیم اسمولین، چنین لیوانی را به تزار هدیه داد و اطمینان داد که شکستن آن تقریبا غیرممکن است. پیتر از آن شراب نوشید و آن را روی زمین انداخت و این جمله را به زبان آورد: "یک لیوان خواهد بود." اما متاسفانه شیشه شکست. با این حال، حاکم خشم خود را نشان نداد. از آن زمان، سنت شکستن ظروف در طول جشن وجود داشته است.
کلمه "شیشه" از کجا آمده است
نه تنها تاریخچه شیشه وجهی نسبتاً مبهم و بحث برانگیز است، بلکه نام شیء نیز نظرات مختلفی در مورد منشا آن دارد.
از اطلاعات تاریخی معلوم است که در قرن هفدهم میلادی ظرفی وجود داشته که از تخته های کوچک زمینی که با حلقه هایی به هم متصل می شدند ساخته می شد و به آن «دوساکانی» می گفتند. بسیاری بر این باورند که نام وجهیعینک.
طبق روایتی دیگر، این واژه ریشه ترکی دارد، در این زبان واژه هایی مانند «دستارخان» به معنای سفره جشن و «توستیگان» کاسه به کار می رفته است. از ترکیب این دو کلمه نام لیوان به وجود آمد که شروع به استفاده از آن کردند.
اولین لیوان شوروی
تاریخ شیشه‌های روکش در روسیه از سال 1943 آغاز می‌شود، زمانی که اولین نماینده ارتش شیشه‌ها خط مونتاژ کارخانه شیشه در گوس خروستالنی را ترک کرد. بسیاری بر این باورند که این فرم فقط فانتزی یک هنرمند نیست، بلکه یک ضرورت است.
معلوم شد که حتی در آن زمان‌های دور، اولین ماشین‌های ظرفشویی ظاهر شدند که فقط زمانی می‌توانستند وظایف خود را انجام دهند که ظروف با شکل و اندازه خاصی در آنها غوطه‌ور شوند. بنابراین من مجبور شدم یک لیوان با لبه ها، نه دیوارهای گرد تولید کنم.
ظاهر یک "خارجی" در روسیه
طبق اطلاعات تاریخی، در سال 1943، نه اولین نماینده عینک های وجهی از خط مونتاژ کارخانه شیشه در گاس-خروستالنی، بلکه یک نمونه قدیمی به روز شده خارج شد. تاریخچه شیشه‌های روبه‌رو (16 وجه) ادعا می‌کند که مدت‌ها پیش ظاهر شده است.
این ظرف نه در اتحاد جماهیر شوروی، بلکه در روسیه در قرن هفدهم اختراع شد. گواه این امر، اشیایی است که در ارمیتاژ ذخیره شده است.
قدمت منشأ عینک و ذکر آن در دکترین ارتش ویژه که توسط پل اول در پایان قرن هجدهم منتشر شد را تأیید کنید. در آن زمان پادشاه در صدد اصلاح ارتش بود که از آمادگی کامل رزمی دور بود و با شیشه روبه‌رو دستور می‌داد.دوز روزانه شرابی را که سربازان ارتش به آن متکی بودند، محدود کنید.
عقیده ای وجود دارد که تاریخچه شیشه های روکش به هیچ وجه با روسیه مرتبط نیست. تاییدی عالی برای این موضوع تابلویی از دیگو ولاسکاس به نام "صبحانه" است.
روی میز می توانید یک شیشه روکش را نیز ببینید، فقط لبه های آن عمودی نیستند، بلکه کمی قوس هستند. اگر به زمان نقاشی نگاه کنید، و این در سال های 1617-1618 بوده است، با اطمینان می توان گفت که شیشه های وجهی، تاریخ آن به هیچ وجه به روسیه مربوط نمی شود، بلکه با خارج از کشور مرتبط است.
این واقعیت با این واقعیت تأیید می شود که روش ساخت عینک که در اتحاد جماهیر شوروی استفاده می شد فقط در سال 1820 اختراع شد - روش فشار دادن. تولید با استفاده از این فناوری قبلاً در اواسط قرن نوزدهم آغاز شد و تنها در قرن بیستم به روسیه آمد.
راز استحکام بالای شیشه چیست؟
عینک روکش شوروی نه تنها شکلی راحت داشت و در دست نمی لیزید، بلکه بسیار بادوام بود. این امر با ضخامت دیوار مناسب و همچنین استفاده از فناوری‌های خاص به دست آمد.
مواد اولیه ساخت شیشه برای شیشه های روکش در دمای بسیار زیاد در محدوده 1400-1600 درجه جوشانده شد، سپس فرآیند پخت و برش با استفاده از فناوری های ویژه انجام شد. یک دوره زمانی بود که سرب، که معمولاً در ساخت ظروف شیشه‌ای کریستالی استفاده می‌شود، برای افزایش استحکام به مخلوط اضافه می‌شد.
تولید عینک روکش
کارخانجات شیشه شروع به تولید شیشه هایی با اندازه های مختلف کردندو داشتن تعداد چهره متفاوت حجم می تواند از 50 میلی لیتر تا 250 متغیر باشد و چهره ها از 8 تا 14 متغیر است.
تاریخچه کلاسیک شیشه روکش محصولی با حجم 250 میلی لیتر و دارای 10 وجه می باشد. با استفاده از آن، می توانید مقدار مناسب محصولات فله و مایع را به دقت اندازه گیری کنید.
در دهه ۸۰ کارخانه‌های شیشه شروع به جایگزینی تجهیزات با تجهیزات وارداتی کردند که منجر به از بین رفتن کیفیت معمول شیشه‌های روبه‌رو شد.
شیشه که تا آن زمان با استحکام عالی، مقاومت در برابر تغییرات دما و افتادن از روی میز متمایز بود، از طرفین شروع به ترک خوردن کرد. برخی از پایین افتادند. مقصر نقض فناوری ساخت تلقی می شود.
ویژگی های عینک روکش
علیرغم این واقعیت که اطلاعات زیادی در مورد اینکه چه کسی شیشه روکش را اختراع کرده است، تاریخچه و ظاهر در روسیه نیز متناقض است، با این حال ویژگی ها یکسان هستند. و با سایر محصولات مشابه متفاوت هستند.
- قطر قسمت بالایی از 7.2 تا 7.3 سانتی متر است.
- قطر کف لیوان - 5.5 سانتی متر.
- ارتفاع محصول شیشه ای 10.5 سانتی متر است.
- تعداد چهره ها معمولاً 16 یا 20 است.
- در امتداد بالای شیشه یک لبه وجود دارد که عرض آن از 1.4 تا 2.1 سانتی متر است.
همه شیشه های دوران شوروی که در کارخانه های مختلف شیشه تولید می شدند دارای این ویژگی ها بودند.
مزیت شیشه روکش نسبت به سایر محصولات مشابه
در وسعت اتحاد جماهیر شوروی سابق، شیشه‌های روبه‌رو گسترده است.به دلیل مزایایی که نسبت به همنوعانش دارد.
- از روی میز غلت نمی خورد، به عنوان مثال، روی یک کشتی دریایی در حین زمین زدن و حرکت در میان امواج.
- به دلیل ماندگاری بالا در مراکز پذیرایی محبوبیت دارد.
- نوشیدنی ها این مورد را دوست داشتند زیرا به راحتی می شد بطری را بین سه نفر تقسیم کرد. اگر مایع را تا لبه بریزید، فقط یک سوم بطری نیم لیتری در یک لیوان قرار می گیرد.
- لیوان وقتی از ارتفاع مناسب به زمین بیفتد دست نخورده می ماند. چنین استحکامی دقیقاً با وجود لبه هایی توضیح داده می شود که این خاصیت را به شیشه شکننده می دهد.
زندگی مدرن شیشه های روکش
اگر در زمان اتحاد جماهیر شوروی یک شیشه روبه‌رو یکی از ویژگی‌های ضروری هر آشپزخانه بود، اکنون یافتن چنین ظروفی چندان آسان نیست. این را می توان با این واقعیت توضیح داد که اکثر کارخانه های شیشه تولید این محصولات را متوقف کرده اند.
در کارخانه ای در گوس خروستالنی که همانطور که تاریخچه شیشه های روکشی می گوید اولین نماینده وجهی تولید شده است، شیشه های دیگری کاملا شفاف تولید می شود که نمی توان در مورد شیشه های وجهی صحبت کرد. نمایندگان دوران شوروی فقط بر اساس سفارش تولید می شوند.
حالا برای برخی، یک لیوان روکش فرصتی است برای سرگرمی عمومی و مشهور شدن برای خود. در سال 2005، در جشن روز شهر در ایژفسک، یک برج مرتفع به ارتفاع تقریبا 2.5 متر از شیشه های وجهی ساخته شد. عینک 2024 به چنین ساخت و ساز رفت. این ایده متعلق به یک کارخانه تقطیر بودکارخانه.
اطلاعات جالب در مورد شیشه های روکش
صرف نظر از تاریخچه شیشه‌های روبه‌رو در روسیه، همیشه بیش از هدف مورد نظر از آن استفاده شده است. معشوقه های مدرسه قدیمی گاهی اوقات غیرمنتظره ترین کاربردها را برای او پیدا می کردند.
- معروف ترین کاربرد بریدن کوفته ها، کوفته ها با آن است. اگر قطر بیشتری لازم بود، یک لیوان بزرگ گرفته می شد و در صورت لزوم از پشته ها استفاده می شد. علیرغم اینکه در حال حاضر دستگاه های زیادی برای تسهیل این روند وجود دارد، بسیاری از خانم های خانه دار استفاده از یک لیوان قدیمی و قابل اعتماد را برای این کار متوقف نکرده اند.
- شیشه روبه‌رو در آشپزخانه شوروی ابزاری جهانی برای اندازه‌گیری بود. در نشریات آشپزی قدیمی، محصولات برای پخت و پز نه بر حسب گرم، بلکه در لیوان اندازه گیری می شد.
- کاملاً غیرمعمول - استفاده از شیشه روبه‌رو به عنوان رطوبت‌گیر. او اغلب در زمستان بین قاب های دوتایی ایستاده دیده می شد. نمک به شیشه ریختند تا شیشه ها یخ نزنند. اکنون بیشتر و بیشتر به جای قاب های چوبی، کیسه های پلاستیکی روی پنجره های ما خودنمایی می کنند، بنابراین جایی برای فنجان وجهی نیست.
- ساکنان تابستانی خود را با استفاده از شیشه های وجهی برای رشد نهال سازگار کرده اند. آنها بر خلاف فنجان های ذغال سنگ نارس از نظر زیبایی شناختی دلپذیرتر به نظر می رسند، زباله ها را پشت سر نمی گذارند.
- لیوان را می توان برای نشان دادن پدیده های نوری استفاده کرد: اگر آب را داخل آن بریزید و یک قاشق چایخوری بگذارید، به نظر می رسد که شکسته است.
در زمان شوروی از عینک اینگونه استفاده می شد، اگرچه برخی از روش های استفاده حتی در حال حاضر حفظ شده است و هیچ کس به این فکر نمی کند که چه کسی شیشه وجهی را اختراع کرده است. در آشپزخانه‌های مدرن، ظروف مدرن روی قفسه‌ها خودنمایی می‌کنند، که از شیشه‌های روبه‌رو به نظر مفیدتر به نظر می‌رسند، اما بسیاری از خانم‌های خانه‌دار، اگر چنین چیز نادری را در انباری خود دارند، عجله‌ای برای خلاص شدن از شر آن ندارند.
حقایق شیشه ای
حقایقی وجود دارد که با شیشه های روبه رو مرتبط هستند. در اینجا برخی از آنها آمده است:
- هزینه چنین ظروفی به تعداد چهره بستگی داشت. یک لیوان با 10 طرف 3 کوپک و با 16 طرف - 7 کوپک قیمت دارد. حجم به تعداد چهره ها بستگی نداشت، همیشه بدون تغییر باقی می ماند - 250 میلی لیتر.
- گسترش مستی در مولداوی با لیوان وجهی همراه است. اطلاعات تاریخی این امکان را فراهم می کند که دریابیم قبل از اینکه کشور توسط سربازان شوروی از دست نازی ها آزاد شود، شهروندان از فنجان های کوچک 50 میلی لیتری نوشیدنی می نوشیدند و روس ها عینک های بزرگ (250 میلی لیتر) را با خود می آوردند.
- شیشه روبه‌روی شوروی معمولا "مالنکوفسکی" نامیده می‌شد. وزیر دفاع Malenkov دستوری صادر کرد که بر اساس آن به یک سرباز 200 میلی لیتر ودکا داده شد. اگرچه چنین قاعده ای چندان دوام نیاورد، اما بسیاری آن را به یاد آوردند.
در اینجا فقط برخی از حقایقی وجود دارد که به طور جدایی ناپذیری با شیشه روبه‌رو پیوند دارند.
جشنواره شیشه های روکش
ما به تفصیل بررسی کردیم و شیشه وجهی (تاریخچه، چند چهره) را به خاطر آوردیم، اما معلوم شد که این تکه ظروف خاص خود را دارد.تعطیلات.
هر سال در 11 سپتامبر جشن گرفته می شود. این تاریخ به دلیلی انتخاب شد، در این روز بود که تولید انبوه این ظروف در کارخانه شیشه در گوس خروستالنی آغاز شد. این تاریخ تعطیلات رسمی در نظر گرفته نمی شود، بلکه یک تعطیلات عامیانه است، بنابراین سنت های نه چندان خوشایند با آن همراه است.
مردم روس همیشه از یافتن دلیلی برای استراحت با یک لیوان نوشیدنی الکلی بدشان نمی آید، اما در اینجا، به عنوان یک موهبت الهی، چنین تعطیلاتی، نوشیدن نکردن فقط گناه است. در اینجا چیزی است که باید از چنین جشنی انتظار داشت.
- از عینک های روکش قرار است فقط ودکا بنوشد، سایر نوشیدنی های الکلی به هیچ وجه با این ظروف مرتبط نیستند.
- نباید به تنهایی بنوشید، بلکه همیشه در جمع بنوشید، زیرا عبارت "برای سه نفر فکر کنید" با یک لیوان روبه‌رو همراه است.
- یکی از سنت های این جشن شکستن "قهرمان" جشن روی زمین است.
- خوب است به خاطر داشته باشید که لیوان های روکش برای نوشیدن چای، ژله، کمپوت و آب عالی هستند. همه چنین لیوان هایی را در جا لیوانی در واگن های قطار به یاد دارند.
می توان گفت که بین مفاهیم "شیشه روکش"، "تاریخ کشور ما" می توان علامت مساوی گذاشت. این دو مفهوم به طور جدایی ناپذیری به هم مرتبط هستند. من بسیار دوست دارم برای چنین اختراعی جایزه نوبل را ببینم و آن را به عنوان ویژگی دائمی همه اعیاد تبدیل نکنم.
