بسیاری از مردم تقریباً می دانند که پلاستیدها از مدرسه چیست. در درس گیاه‌شناسی گفته می‌شود که در سلول‌های گیاهی، پلاستیدها می‌توانند اشکال، اندازه‌های متفاوتی داشته باشند و وظایف مختلفی را در سلول انجام دهند. این مقاله ساختار پلاستیدها، انواع و عملکرد آنها را برای کسانی که مدتهاست از مدرسه فارغ التحصیل شده اند یادآوری می کند و برای همه علاقه مندان به زیست شناسی مفید خواهد بود.
ساختمان
تصویر زیر به صورت شماتیک ساختار پلاستیدها را در یک سلول نشان می دهد. صرف نظر از نوع آن، دارای یک غشای بیرونی و داخلی است که عملکرد محافظتی را انجام می دهد، یک استروما - آنالوگ سیتوپلاسم، ریبوزوم ها، یک مولکول DNA، آنزیم ها.
کلروپلاست ها دارای ساختارهای خاصی هستند - گرانا. گرانا از تیلاکوئیدها، ساختارهای دیسک مانند تشکیل شده است. تیلاکوئیدها در سنتز ATP و اکسیژن نقش دارند.
کلروپلاست ها در نتیجه فتوسنتز دانه های نشاسته تولید می کنند.
لوکوپلاست ها رنگدانه ندارند. آنها حاوی تیلاکوئید نیستند، آنها در فتوسنتز شرکت نمی کنند. اکثر لوکوپلاست هادر ساقه و ریشه گیاه متمرکز شده است.
کروموپلاست ها حاوی قطرات چربی هستند - ساختارهایی حاوی لیپیدهای لازم برای تامین انرژی اضافی ساختار پلاستید.
پلاستیدها می توانند رنگ ها، اندازه ها و شکل های مختلفی داشته باشند. اندازه آنها بین 5-10 میکرون در نوسان است. شکل معمولاً بیضی یا گرد است، اما می تواند هر شکل دیگری باشد.
انواع پلاست
پلاستیدها می توانند بی رنگ (لوکوپلاست)، سبز (کلروپلاست)، زرد یا نارنجی (کروموپلاست) باشند. این کلروپلاست ها هستند که به برگ های گیاه رنگ سبز می دهند.
انواع دیگری از پلاستیدها، کروموپلاست ها، مسئول رنگ زرد، قرمز یا نارنجی هستند.
پلاستیدهای بی رنگ در سلول به عنوان یک انبار مواد مغذی عمل می کنند. لکوپلاست ها حاوی چربی، نشاسته، پروتئین و آنزیم هستند. هنگامی که گیاه به انرژی اضافی نیاز دارد، نشاسته به مونومرها - گلوکز تجزیه می شود.
لوکوپلست ها تحت شرایط خاصی (تحت تاثیر نور خورشید یا با افزودن مواد شیمیایی) می توانند به کلروپلاست تبدیل شوند، کلروپلاست ها با از بین رفتن کلروفیل به کروموپلاست تبدیل می شوند و رنگدانه های رنگی کروموپلاست ها - کاروتن، آنتوسیانین - یا xx. شروع به غالب شدن در رنگ این دگرگونی در پاییز قابل توجه است، زمانی که برگها و بسیاری از میوه ها به دلیل تخریب کلروفیل و تظاهر رنگدانه های کروموپلاست تغییر رنگ می دهند.
توابع
همانطور که در بالا ذکر شد، پلاستیدها می توانند متفاوت باشند و عملکرد آنها در یک سلول گیاهی بهانواع.
لوکوپلست ها عمدتاً برای ذخیره مواد مغذی و حفظ زندگی گیاه به دلیل توانایی ذخیره و سنتز پروتئین ها، لیپیدها، آنزیم ها عمل می کنند.
کلروپلاست ها نقش کلیدی در فرآیند فتوسنتز دارند. با مشارکت رنگدانه کلروفیل متمرکز در پلاستیدها، مولکول های دی اکسید کربن و آب به مولکول های گلوکز و اکسیژن تبدیل می شوند.
کروموپلاست ها به دلیل رنگ های روشن خود حشرات را برای گرده افشانی جذب می کنند. مطالعه عملکرد این پلاستیدها هنوز ادامه دارد.
