بسیاری از تفاوت های کلیدی بین گیاهان و حیوانات ناشی از تفاوت های ساختاری در سطح سلولی است. برخی جزئیاتی دارند که دیگران دارند و بالعکس. قبل از اینکه تفاوت اصلی بین یک سلول حیوانی و یک سلول گیاهی را پیدا کنیم (جدول بعدی در مقاله)، بیایید دریابیم که چه چیزی مشترک هستند و سپس بررسی کنیم که چه چیزی آنها را متفاوت می کند.
حیوانات و گیاهان
آیا در حال خواندن این مقاله روی صندلی خود خمیده اید؟ سعی کنید صاف بنشینید، دستان خود را به سمت آسمان دراز کنید و دراز کنید. احساس خوبی دارید، درست است؟ دوست داشته باشید یا نخواهید، شما یک حیوان هستید. سلولهای شما توده‌های نرمی از سیتوپلاسم هستند، اما می‌توانید از عضلات و استخوان‌های خود برای ایستادن و حرکت استفاده کنید. هتروتروف ها مانند همه حیوانات باید از منابع دیگر غذا دریافت کنند. اگر احساس گرسنگی یا تشنگی می کنید، فقط لازم استبلند شو و به سمت یخچال برو.
حالا به گیاهان فکر کنید. یک بلوط بلند یا تیغه های ریز علف را تصور کنید. آنها بدون هیچ ماهیچه یا استخوانی صاف می ایستند، اما نمی توانند برای تهیه غذا و نوشیدنی به جایی بروند. گیاهان، اتوتروف ها، محصولات خود را با استفاده از انرژی خورشید ایجاد می کنند. تفاوت بین یک سلول حیوانی و یک سلول گیاهی در جدول 1 (نگاه کنید به زیر) واضح است، اما مشترکات زیادی نیز وجود دارد.
ویژگی های کلی
سلولهای گیاهی و حیوانی یوکاریوتی هستند و این شباهت زیادی دارد. آنها دارای یک هسته متصل به غشاء هستند که حاوی ماده ژنتیکی (DNA) است. یک غشای پلاسمایی نیمه تراوا هر دو نوع سلول را احاطه کرده است. سیتوپلاسم آنها حاوی بسیاری از بخش ها و اندامک های مشابه است، از جمله ریبوزوم ها، کمپلکس های گلژی، شبکه آندوپلاسمی، میتوکندری ها و پراکسی زوم ها، که می توان به چند مورد اشاره کرد. در حالی که سلول های گیاهی و حیوانی یوکاریوتی هستند و شباهت های زیادی با هم دارند، از جهات مختلفی نیز با هم تفاوت دارند.
ویژگی های سلول های گیاهی
حالا به ویژگی های سلول های گیاهی نگاه می کنیم. چگونه اکثر آنها می توانند صاف بایستند؟ این توانایی به دلیل دیواره سلولی است که پوسته تمام سلول های گیاهی را احاطه کرده، پشتیبانی و استحکام را فراهم می کند و اغلب در زیر میکروسکوپ ظاهری مستطیلی یا حتی شش ضلعی به آنها می دهد. همه اینها ساختاریواحدها شکل منظم سفت و سختی دارند و حاوی کلروپلاست های زیادی هستند. ضخامت دیوارها می تواند چندین میکرومتر باشد. ترکیب آنها در گروه های گیاهی متفاوت است، اما آنها معمولاً از الیاف سلولز کربوهیدراتی تشکیل شده اند که در ماتریکسی از پروتئین ها و سایر کربوهیدرات ها جاسازی شده اند.
دیواره سلولی به حفظ استحکام کمک می کند. فشار ایجاد شده توسط جذب آب به سفتی آنها کمک می کند و امکان رشد عمودی را فراهم می کند. گیاهان قادر به حرکت از مکانی به مکان دیگر نیستند، بنابراین باید غذای خود را درست کنند. اندامکی به نام کلروپلاست مسئول فتوسنتز است. سلولهای گیاهی ممکن است حاوی چندین مورد از این اندامک‌ها و گاهی صدها باشند.
کلروپلاست ها توسط یک غشای دوتایی احاطه شده اند و حاوی پشته هایی از دیسک های غشایی هستند که در آنها نور خورشید توسط رنگدانه های خاصی جذب می شود و از این انرژی برای تغذیه گیاه استفاده می شود. یکی از شناخته شده ترین ساختارها، واکوئل بزرگ مرکزی است. این اندامک بیشتر حجم را اشغال می کند و توسط غشایی به نام تونوپلاست احاطه شده است. آب و همچنین یون های پتاسیم و کلرید را ذخیره می کند. همانطور که سلول رشد می کند، واکوئل آب را جذب می کند و به طولانی شدن سلول ها کمک می کند.
تفاوت بین سلول حیوانی و سلول گیاهی (جدول شماره 1)
واحدهای ساختاری گیاهی و جانوری تفاوت ها و شباهت هایی دارند. مثلاً اولی ها دیواره سلولی و کلروپلاست ندارند، گرد هستند وشکل نامنظم دارند، در حالی که رویشی ها شکل مستطیلی ثابتی دارند. هر دو یوکاریوتی هستند، بنابراین تعدادی ویژگی مشترک دارند، مانند وجود غشاء و اندامک ها (هسته، میتوکندری و شبکه آندوپلاسمی). بنابراین، بیایید به شباهت ها و تفاوت های بین سلول های گیاهی و حیوانی در جدول 1 نگاه کنیم:
| قفس حیوانات | سلول گیاهی | |
| دیوار سلولی | مفقود | حال (از سلولز تشکیل شده) |
| شکل | دور (اشتباه) | مستطیل (ثابت) |
| واکوئل | یک یا چند عدد کوچک (بسیار کوچکتر از سلولهای گیاهی) | یک واکوئل مرکزی بزرگ تا 90٪ از حجم سلول را اشغال می کند |
| Centrioles | موجود در تمام سلولهای جانوری | موجود در اشکال گیاه پایین |
| کلروپلاست | نه | سلول های گیاهی دارای کلروپلاست هستند زیرا آنها غذای خود را می سازند |
| سیتوپلاسم | است | است |
| ریبوزوم | حال | حال |
| میتوکندری | موجود | موجود |
| پلاستید | مفقود | حال |
| شبکه آندوپلاسمی (صاف و ناهموار) | است | است |
| آپارات گلگی | موجود | موجود |
| غشای پلاسمایی | حال | حال |
| تاژک |
را می توان در برخی از سلول ها یافت |
را می توان در برخی از سلول ها یافت |
| لیزوزوم | در سیتوپلاسم است | معمولاً قابل مشاهده نیست |
| کرنل | حال | حال |
| مژه | حاضر به وفور | سلول های گیاهی حاوی مژک نیستند |
حیوانات در مقابل گیاهان
جدول «تفاوت بین سلول حیوانی و سلول گیاهی» چه نتیجه‌ای دارد؟ هر دو یوکاریوتی هستند. آنها دارای هسته های واقعی هستند که در آن DNA قرار دارد و توسط یک غشای هسته ای از سایر ساختارها جدا می شوند. هر دو نوع فرآیندهای تولید مثلی مشابهی از جمله میتوز و میوز دارند. حیوانات و گیاهان برای رشد و حفظ عملکرد طبیعی سلولی از طریق تنفس به انرژی نیاز دارند.
هر دو ساختارهایی به نام اندامک وجود دارند که برای انجام عملکردهای لازم برای عملکرد طبیعی تخصص دارند. تفاوت های ارائه شده بین یک سلول حیوانی و یک سلول گیاهی در جدول شماره 1 با برخی ویژگی های مشترک تکمیل می شود. معلوم است که آنها اشتراکات زیادی دارند. هر دو دارای برخی از اجزای یکسان هستند، از جمله هسته، کمپلکس گلژی، شبکه آندوپلاسمی، ریبوزوم، میتوکندری و غیره.
چیتفاوت بین سلول گیاهی و سلول حیوانی؟
جدول 1 شباهت ها و تفاوت ها را به طور خلاصه نشان می دهد. بیایید به این نکات و نکات دیگر با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.
- سایز. سلول های جانوری معمولا کوچکتر از سلول های گیاهی هستند. طول اولی 10 تا 30 میکرومتر است، در حالی که طول سلول های گیاهی بین 10 تا 100 میکرومتر است.
- شکل. سلول های جانوری در اندازه های مختلف و معمولا گرد یا نامنظم هستند. گیاهان از نظر اندازه شبیه‌تر هستند و به شکل مستطیل یا مکعبی هستند.
- ذخیره انرژی. سلول های جانوری انرژی را به شکل کربوهیدرات های پیچیده (گلیکوژن) ذخیره می کنند. گیاهان انرژی را به شکل نشاسته ذخیره می کنند.
- تمایز. در سلول های حیوانی، تنها سلول های بنیادی قادر به انتقال به انواع سلول های دیگر هستند. اکثر انواع سلول های گیاهی قادر به تمایز نیستند.
- قد. اندازه سلول های حیوانی به دلیل تعداد سلول ها افزایش می یابد. گیاهان آب بیشتری را در واکوئل مرکزی جذب می‌کنند.
- Centrioles. سلول های حیوانی دارای ساختارهای استوانه ای هستند که مونتاژ میکروتوبول ها را در طول تقسیم سلولی سازماندهی می کنند. سبزیجات معمولاً حاوی سانتریول نیستند.
- مژه. آنها در سلول های حیوانی یافت می شوند اما در سلول های گیاهی رایج نیستند.
- لیزوزوم. این اندامک ها حاوی آنزیم هایی هستند که ماکرومولکول ها را هضم می کنند. سلول های گیاهی به ندرت حاوی لیزوزوم هستند، این عملکرد توسط واکوئل انجام می شود.
- پلاستید. سلول های حیوانی پلاستید ندارند. سلول های گیاهیحاوی پلاستیدهایی مانند کلروپلاست هستند که برای فتوسنتز ضروری هستند.
- واکوئل. سلول های حیوانی ممکن است واکوئل های کوچک زیادی داشته باشند. سلول های گیاهی دارای یک واکوئل مرکزی بزرگ هستند که می تواند تا 90 درصد از حجم سلول را اشغال کند.
از نظر ساختاری، سلول های گیاهی و حیوانی بسیار شبیه به هم هستند، آنها حاوی اندامک های متصل به غشاء مانند هسته، میتوکندری، شبکه آندوپلاسمی، دستگاه گلژی، لیزوزوم ها و پراکسی زوم ها هستند. هر دو همچنین حاوی غشاهای مشابه، سیتوزول و عناصر اسکلت سلولی هستند. عملکرد این اندامک ها نیز بسیار مشابه است. با این حال، تفاوت جزئی بین یک سلول گیاهی و یک سلول حیوانی (جدول شماره 1) که بین آنها وجود دارد بسیار قابل توجه است و نشان دهنده تفاوت در عملکرد هر سلول است.
بنابراین، سلول های گیاهی و حیوانی را با هم مقایسه کردیم و متوجه شدیم که شباهت ها و تفاوت های آنها چیست. طرح ساختار، فرآیندهای شیمیایی و ترکیب، تقسیم و کد ژنتیکی مشترک است.
در عین حال، این کوچکترین واحدها اساساً در نحوه غذا خوردن متفاوت هستند.
