آثاری در توصیف بافت های حیوانی و گیاهی در قرن هفدهم پدیدار شد. اولین گیاه شناس-آناتومیست - گرو و مالپیگی - مهمترین آنها را بررسی کردند و مفاهیمی مانند پروسانشیم و پارانشیم را نیز معرفی کردند. به طور کلی زیست شناسی به مطالعه ساختارها می پردازد. پارچه ها در ترکیب، وظایف، منشاء تفاوت هایی دارند. در ادامه، ویژگی های اصلی این سازه ها را با جزئیات بیشتری در نظر می گیریم. در این مقاله جدولی از بافت های گیاهی ارائه خواهد شد. در آن می توانید دسته بندی اصلی سازه ها، مکان و وظایف آنها را ببینید.
زیست شناسی: بافت ها. طبقه بندی
طرح تقسیم ساختارها مطابق با وظایف فیزیولوژیکی توسط هابرلند و شوندنر در اواخر قرن 19-20 ایجاد شد. بافتهای گیاهی گروه‌هایی از عناصر هستند که منشأ یکسان، ترکیبات همگن دارند و وظایف یکسانی را انجام می‌دهند. سازه ها بر اساس معیارهای مختلف طبقه بندی می شوند. به عنوان مثال، بافت های گیاهی عبارتند از:
- اصلی.
- رسانا.
- Meristems (آموزشی).
- Integuments.
- دفع.
- مکانیکی.
اگر بافت های گیاهی ازسلول هایی که کم و بیش ساختار و وظایف یکسانی دارند، ساده نامیده می شوند. اگر عناصر یکسان نباشند، کل سیستم را پیچیده یا پیچیده می نامند. انواع بافت گیاهی از یک دسته یا دسته دیگر به نوبه خود به گروه ها تقسیم می شوند. به عنوان مثال، ساختارهای آموزشی عبارتند از:
- آپیکال.
- جانبی - ثانویه (فلوژن، کامبیوم) و اولیه (پری سیکل، پروکامبیوم).
- زخم.
- Insert.
انواع بافت گیاهی از نوع اصلی شامل پارانشیم ذخیره سازی و جذب است. آبکش (پشت) و آوند چوبی (چوب) ساختارهای رسانا در نظر گرفته می شوند.
بافتهای گیاهی پوششی (مرز):
- خارجی: ثانویه (پریدرم)، اولیه (اپیدرم)، سوم (ریتیدوما، یا پوسته)؛ ولامن، ریزودرما.
- داخلی: سلول های بیرونی و اندودرم، جداری از بسته های برگ آوندی.
ساختارهای مکانیکی (اسکلتی، نگهدارنده) به اسکلرانشیم (اسکلرید، الیاف)، کلنشیم تقسیم می شوند. و آخرین گروه، بافتهای دفعی (ترشحی) موجودات گیاهی است.
ساختارهای آموزشی: بررسی اجمالی
این بافت های گیاهی (مریستم ها) گروه هایی از سلول های دائماً جوان هستند که به طور فعال تقسیم می شوند. آنها در محل رشد اندام های مختلف قرار دارند. به عنوان مثال، آنها را می توان در بالای ساقه ها، نوک ریشه ها و جاهای دیگر یافت. به دلیل وجود یک سلول گیاهی در این بافت، رشد مداوم کشت و تشکیل سلول های دائمی وجود دارد.عناصر و اندام ها.
ویژگی های مریستم
بسته به محل بافت آموزشی سلول گیاهی، می تواند آپیکال (آپیکال)، جانبی (جانبی)، اینترکالری (اینترکالاری)، زخمی باشد. سازه ها نیز به ثانویه و اولیه تقسیم می شوند. دومی شامل انواع اپیکال بافت گیاهی است. این ساختارها رشد فرهنگ را در طول تعیین می کنند. در گیاهان کم سازمان (سرسس، دم اسب)، مریستم های آپیکال ضعیف بیان می شوند. آنها تنها با یک سلول اولیه یا اولیه نشان داده می شوند. در آنژیوسپرم ها و ژیمنوسپرم ها، مریستم های آپیکال به خوبی بیان می شوند. آنها توسط بسیاری از سلول های اولیه که مخروط های رشد را تشکیل می دهند نشان داده می شوند. ساختارهای جانبی معمولاً ثانویه هستند. با تشکر از آنها، رشد ریشه ها، ساقه ها (ارگان های محوری به عنوان یک کل) در ضخامت انجام می شود. انواع جانبی بافت گیاهی فلوژن و کامبیوم هستند. به لطف فعالیت اولی، چوب پنبه در ریشه ها و ساقه ها تشکیل می شود. این گروه شامل پارچه تهویه - عدس نیز می شود. مریستم جانبی، مانند کامبیوم، عناصر ساختاری پایه و چوب را تشکیل می دهد. در دوره های زندگی نامطلوب گیاهان، فعالیت کامبیوم کند می شود یا به طور کامل متوقف می شود. مریستم های درونی معمولاً اولیه هستند. آنها به عنوان تکه های جداگانه در مناطق رشد فعال نگهداری می شوند: برای مثال در پایه میانگره ها و دمبرگ های برگ غلات.
ساختارهای پوششی
عملکرد بافت های گیاهی اینگروه ها باید فرهنگ را از اثرات نامطلوب عوامل محیطی محافظت کنند. تأثیرات منفی، به ویژه، باید تبخیر بیش از حد، گرمای بیش از حد خورشید، باد خشک شدن، آسیب مکانیکی، نفوذ باکتری ها و قارچ های بیماری زا در نظر گرفته شود. بافت پوششی اولیه و ثانویه وجود دارد. دسته اول شامل اپیبلما و پوست (اپیدرم) است. فلودرما، کامبیوم چوب پنبه، چوب پنبه بافتهای پوششی ثانویه محسوب می‌شوند.
ویژگی های سازه
همه اندام‌های گیاهان یکساله با پوست، شاخه‌های سبز گیاهان درختی چند ساله در فصل رشد فعلی، به طور کلی بخش‌های علفی روی زمین مزارع پوشیده شده‌اند. دومی، به ویژه، برگ، گل، ساقه است.
ساختار بافت های گیاهی: اپیدرم
به عنوان یک قاعده، از یک لایه از عناصر ساختاری بسته تشکیل شده است. در این حالت فضای بین سلولی وجود ندارد. اپیدرم به راحتی برداشته می شود و یک لایه نازک شفاف است. این یک بافت زنده است که شامل یک لایه تدریجی از پروتوپلاست با یک هسته و لکوپلاست ها، یک واکوئل بزرگ است. دومی تقریباً کل سلول را اشغال می کند. دیواره خارجی عناصر ساختاری اپیدرم ضخیم تر است، در حالی که دیواره های داخلی و جانبی نازک هستند. دومی منافذ دارد. وظیفه اصلی اپیدرم تنظیم تعرق و تبادل گاز است. به میزان بیشتری از طریق روزنه انجام می شود. ترکیبات معدنی و آب از طریق منافذ نفوذ می کنند. در گیاهان مختلف، سلول های اپیدرمی از نظر اندازه و شکل متفاوت هستند. بسیاری از گیاهان تک لپه ای دارای عناصر ساختاری هستند که طول آنها کشیده است.بیشتر مزارع دو لپه ای دارای دیواره های جانبی پیچ در پیچ هستند. این باعث افزایش تراکم ارتباط آنها با یکدیگر می شود. ساختار اپیدرم در قسمت های بالایی و پایینی برگ متفاوت است. تعداد روزنه های زیر بیشتر از بالاست. گیاهان آبزی با برگ های شناور روی سطح (نیلوفرهای آبی، کپسول) ویژگی های خاص خود را دارند. روزنه های آنها فقط در قسمت بالایی صفحه وجود دارد. اما در گیاهانی که کاملاً در آب غوطه ور هستند، این تشکیلات وجود ندارند.
Stoma
اینها تشکیلات بسیار تخصصی در اپیدرم هستند. روزنه ها از 2 سلول نگهبان و یک شکاف تشکیل شده است - شکل گیری بین آنها. عناصر سازه ای شکل هلالی دارند. آنها اندازه تشکیل شکاف را تنظیم می کنند. به نوبه خود بسته به غلظت دی اکسید کربن در اتمسفر و سایر عوامل می تواند مطابق با فشار تورگ در عناصر بسته شونده بسته و باز شود. در طول روز، سلول های روزنه در فتوسنتز شرکت می کنند. در این دوره، فشار تورگ بالا است و سازند شکاف مانند باز است. در شب، برعکس، در آن بسته است. این پدیده هم در زمان های خشک و هم با پژمردگی برگ ها مشاهده می شود. این به دلیل توانایی روزنه برای ذخیره رطوبت در داخل است.
ساختارهای اساسی
پارانشیم بیشتر فضای بین سایر بافت های دائمی ساقه، ریشه و سایر اندام های گیاه را اشغال می کند. ساختارهای اصلی عمدتاً از عناصر زنده ای تشکیل شده اند که اشکال مختلفی دارند. سلول ها ممکن است دارای دیواره نازک باشند، اما گاهی اوقات ضخیم می شوند.سیتوپلاسم جداری، دارای منافذ ساده. پارانشیم از خمیر برگ ها و میوه ها، هسته ریزوم ها و ساقه ها، پوست آنها تشکیل شده است. چندین زیر گروه از این بافت وجود دارد. بنابراین در میان سازه های اصلی عبارتند از: هوابر، آبخوان، ذخیره سازی و جذب. عملکرد بافت های گیاهی در این دسته، ذخیره ترکیبات غذایی است.
پارانشیم حاوی کلروفیلون
کلرانشیم - بافت جذب - ساختاری که در آن فتوسنتز انجام می شود. عناصر آن با دیوارهای نازک متمایز می شوند. آنها حاوی یک هسته و کلروپلاست هستند. دومی مانند سیتوپلاسم در دیواره قرار دارد. کلرانشیم مستقیماً زیر پوست قرار دارد. عمدتاً در شاخساره‌ها و برگ‌های جوان سبز رنگ متمرکز است.
Aerenchyma
بافت حامل هوا ساختاری با فضاهای بین سلولی به اندازه کافی توسعه یافته در اندام های مختلف است. بیشتر از همه، مشخصه محصولات آبزی باتلاقی، آبزی و ساحلی است که ریشه آنها در گل و لای ضعیف از اکسیژن است. هوا با کمک اندام های انتقال دهنده به اندام های تحتانی می رسد. علاوه بر این، ارتباط بین فضاهای بین سلولی و جو از طریق پنوماتدهای عجیب و غریب انجام می شود. به دلیل ایرنشیم وزن مخصوص گیاه کاهش می یابد. این، ظاهراً، توانایی گیاهان آبزی را برای حفظ وضعیت عمودی و برگها - روی سطح بودن توضیح می‌دهد.
آبخوان
این پارچه رطوبت را در ساقه و برگ گیاهان آبدار و محصولات در مناطق شور حفظ می کند. به عنوان مثال، اولین ها شامل کاکتوس ها، زنان چاق، آگاو، آلوئه و دیگران است. به دومی- شانه، سرسازان، هودج و غیره. این بافت در خزه اسفاگنوم به خوبی توسعه یافته است.
سازه‌های ذخیره‌سازی
در این بافت ها، در نقطه خاصی از رشد کشت، محصولات متابولیک شروع به رسوب می کنند. اینها به ویژه چربی ها، کربوهیدرات ها و غیره هستند. سلول‌های بافت ذخیره‌سازی معمولاً دارای دیواره نازک هستند. این ساختار به طور گسترده در ضخیم شدن ریشه، پیاز، غده، هسته ساقه، میکروب، آندوسپرم و سایر نواحی نشان داده شده است.
پوشش های مکانیکی
پارچه های پشتیبان به عنوان نوعی تقویت کننده یا "استریو" (از یونانی. "جامد"، "بادوام") عمل می کنند. وظیفه اصلی سازه ها ایجاد مقاومت در برابر بارهای دینامیکی و استاتیکی است. مطابق با این، بافت ها ساختار خاصی دارند. در محصولات زمینی، آنها بیشتر در بخش محوری ساقه - ساقه توسعه یافته اند. سلول ها را می توان در امتداد حاشیه، مناطق مجزا یا یک استوانه جامد قرار داد.
Collenchyma
این یک بافت پشتیبان اولیه ساده با محتوای سلولی زنده است: سیتوپلاسم، هسته، گاهی اوقات کلروپلاست. سه دسته کلنشیم وجود دارد: شل، لایه ای و زاویه ای. چنین طبقه بندی مطابق با ماهیت ضخیم شدن سلول ها انجام می شود. اگر در گوشه ها باشد، ساختار زاویه ای است، اگر موازی با سطح ساقه و نسبتاً یکنواخت باشد، پس این یک کلنشیم لایه ای است. بافت از مریستم اصلی تشکیل شده و در زیر اپیدرم در فاصله یک یا چند لایه از آن قرار دارد.
Sclerenchyma
این پارچه مکانیکی بسیار رایج در نظر گرفته می شود. متشکل از عناصر ساختاری با دیواره های صاف و یکنواخت ضخیم و مقدار کمی منافذ شکاف مانند است. سلول‌های اسکلرانشیم از نظر طول کشیده هستند، آنها با شکل پروانه‌ای با انتهای نوک تیز مشخص می‌شوند.
ساختارهای رسانا
این بافت ها انتقال ترکیبات مغذی را فراهم می کنند. در دو جهت انجام می شود. جریان تعرق (صعودی) محلول ها و نمک های آبی از طریق تراکئیدها و آوندها از ریشه به سمت برگ ها در امتداد ساقه می رود. حرکت جذب (نزولی) از قسمت های بالایی به زیر زمین از طریق لوله های غربال مخصوص آبکش صورت می گیرد. بافت رسانا را می توان به نوعی با سیستم گردش خون انسان مقایسه کرد، زیرا دارای یک شبکه شعاعی و محوری است. مواد مغذی به تمام سلول های بدن نفوذ می کنند.
فیبرهای دفعی
بافت های ترشحی تشکیلات خاصی هستند که توانایی ترشح یا جداسازی یک محیط قطره ای مایع و محصولات متابولیک را دارند. دومی را اسرار می نامند. اگر گیاه را ترک کنند، بافت های ترشح خارجی در این امر دخالت دارند و اگر در داخل باقی بمانند، به ترتیب ساختارهای داخلی درگیر می شوند. تشکیل محصولات مایع با فعالیت غشاها و مجموعه گلژی همراه است. اسرار این نوع برای محافظت از گیاهان در برابر تخریب توسط حیوانات، آسیب توسط عوامل بیماری زا یا حشرات طراحی شده است. داخل ترشحیساختارها به شکل مجاری رزینی، ایدیوبلاست ها، کانال های اسانس، لاکتیفرها، مخزن های ترشحات، غدد و غیره ارائه می شوند.
جدول بافت های گیاهی
| نام | مکان | توابع |
| آپیکال | نکات ریشه (مخروط های رشد)، نقاط تیراندازی | رشد در طول اندام ها به دلیل تقسیم سلولی، تشکیل بافت ریشه، برگ، ساقه، گل |
| سمت | بین چوب و ریشه و ساقه | رشد ساقه و ریشه در ضخامت؛ کامبیوم سلول های چوبی را در داخل رسوب می کند و به سمت بیرون می ریزد |
| پوست (اپیدرم) | پوشش برگها، ساقه سبز، تمام قسمتهای گل | محافظت از اندام ها در برابر نوسانات دما، خشک شدن، آسیب. |
| چوب پنبه | پوشش غده‌های زمستان‌گذران، ساقه‌ها، ریشه‌ها، ریزوم‌ها | |
| پوسته | پوشاندن سطح زیرین تنه درختان | |
| ظروف | آوند چوبی (چوب) که در امتداد رگبرگهای برگها، ریشه‌ها، ساقه‌ها قرار دارد | حمل آب و مواد معدنی از خاک به ریشه، ساقه، برگ، گل |
| لوله غربال | فلوئم (باشت)، واقع در امتداد رگبرگهای برگ، ریشه، ساقه | هولدینگ ارگانیکترکیبات موجود در ریشه، ساقه، گلهای برگها |
| بسته های فیبری عروقی | استوانه مرکزی ساقه و ریشه. رگه گل و برگ | حمل ترکیبات معدنی چوب و آب؛ روی پایه - محصولات ارگانیک؛ تقویت اندام ها، متحد کردن آنها در یک کل واحد |
| مکانیک | در اطراف بسته‌های عروقی فیبری عروقی | تقویت اعضا از طریق داربست |
| آسانی | ساقه سبز، خمیر برگ. | تبادل گاز، فتوسنتز. |
| رزرو | ریشه، میوه، غده، پیاز، دانه | ذخیره پروتئین، چربی و غیره (نشاسته، قند، فروکتوز، گلوکز) |
