پرورش یکی از مدرن ترین و امیدوارکننده ترین علوم است. به لطف دستاوردهای آن، انواع جدیدی از موجودات زنده قبلاً ایجاد شده است که فواید زیادی برای بشر به ارمغان آورده است. موضوع مطالعه، وظایف و جهت‌های اصلی انتخاب در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.
موضوع و وظایف انتخابی
موضوع انتخاب چیست؟ این علم بهبود موجود و پرورش نژادهای جدید حیوانات، گونه های گیاهی و گونه های میکروارگانیسم ها است. موضوع آن مطالعه و اجرای عملی الگوهای خاص تکامل آنهاست. دستاوردهای اصلاح نژاد مدرن شامل ده ها هزار موجود زنده مفید برای انسان است. مبنای نظری این جهت علم دیگری است - ژنتیک. ویژگی های وراثت و تنوع همه موجودات زنده را در نظر می گیرد.
وظایف اصلی اصلاح نژاد، پرورش گونه های گیاهی پربارتر و گونه های حیوانی بارور است. علاوه بر این، دانشمندان در تلاش برای پرورش افرادی هستند که نسبت به شرایط محیطی و تغییر آنها در جهت نامطلوب برای آنها بی تکلف باشند. میکروارگانیسم ها نیز هستندالزامات بالا این مقاومت در برابر فرآیندهای جهش و سرعت تقسیم سلول های باکتریایی مفید است.
روش های اصلی انتخاب
موضوع انتخاب چیست، فهمیدیم. اما از آنجایی که همه موجودات مورد مطالعه از نظر ساختار و ویژگی‌ها به طور قابل توجهی با هم تفاوت دارند، گروه‌های مختلفی از روش‌ها برای هر یک از آنها اعمال می‌شود. از زمان های بسیار قدیم، هنوز به طور ناخودآگاه، انسان از انتخاب استفاده می کرده است. در انتخاب، این روش اصلی است. همراه با آن از هیبریداسیون و عمل جهش زاها استفاده می شود. در مرحله کنونی توسعه، از روش های تجربی اساساً جدید استفاده می شود - مهندسی ژنتیک و سلول.
بیوتکنولوژی
در حال حاضر، فرآیندها و سیستم های بیولوژیکی مقیاس تولید صنعتی را به دست آورده اند. در نتیجه، اشکال بسیار مؤثری از میکروارگانیسم ها، کشت سلول ها و بافت های گیاهان و حیوانات به دست آمده است. علاوه بر این، دستاوردهای انتخاب مدرن، دستیابی به یک محصول طبیعی با خواص از پیش تعیین شده را ممکن می‌سازد.
ویژگی های اصلاح نباتات
بنابراین، شکل اصلی ارزشمند همان چیزی است که به عنوان موضوع انتخاب عمل می کند. با این حال، ویژگی های ساختاری گیاهان اجازه می دهد تا تنها از روش های خاصی برای ایجاد صفات جدید بر اساس ویژگی های اصلی استفاده شود. اینها همخونی، پلی پلوئیدی، جهش زایی و هیبریداسیون هستند. از جمله آنها سنتی تر است. اینها انواع مختلفی از انتخاب و همچنین هیبریداسیون هستند. برای ایجاد یک رقم جدید با کیفیت های مورد انتظار، ضروری استانجام کارهای سخت این شامل انتخاب اشکال اولیه ارزشمند و هیبریداسیون با انتخاب بعدی است. به این ترتیب در اثر تلاقی درختان سیب با طعم ارزشمند و کیفیت مقاوم در برابر سرما، ارقامی بدست آمد که ترکیبی از خواص ارزشمند هیبریدها بودند.
موثر در اصلاح نباتات روش هتروزیس است. برای انجام این کار، باید ردیف های مستقل از خطوط تمیز را نمایش دهید، و سپس آنها را با یکدیگر متقاطع کنید. در نتیجه، ارقام پربارتری از بسیاری از محصولات میوه و علوفه به دست می آید.
پدیده پلی پلوئیدی افزایش چند برابری در تعداد کروموزوم ها است. در ابتدا، زمانی که گیاهان در معرض عوامل جهش زا قرار گرفتند، این به طور طبیعی در طبیعت اتفاق افتاد. در مرحله حاضر، پرورش دهندگان اغلب بر روی سلول های دیپلوئیدی با آلکالوئید کلشیسین عمل می کنند. فرم های به دست آمده باروری را نسبت به نمونه اصلی افزایش داده اند. و ژنوتیپ آنها به تتراپلوئید تغییر یافت.
پرورش حیوانات
در پرورش حیوانات از روشهای کمی متفاوت استفاده می شود، زیرا قادر به تولید مثل رویشی نیستند. دانشمندان عمدتاً از انتخاب فردی و دو نوع هیبریداسیون استفاده می کنند. با همخونی، افزایش هموزیگوسیتی مشاهده می شود که منجر به انحطاط گونه و از بین رفتن ویژگی های ارزشمند آن می شود. برای جلوگیری از این امر، پرورش دهندگان بین تلاقی های نزدیک و نامرتبط به تناوب. افراد با ارزش توسط دانشمندان با تلاقی افراد از گونه های مختلف به دست آمد. نمونه هایی از چنین دستاوردهای پرورشی عبارتند از دورگه الاغ و اسب - قاطر، گاو و گاو - خاینک. مشکل این است که اکثر افرادبه دست آمده از چنین تلاقی، عقیم هستند و قادر به تولید فرزندان بارور نیستند. استثناهای این قاعده، شیرهای لاغری و ببری هستند که ماده های آنها قادر به تولید مثل بیشتر هستند.
میکروارگانیسم ها و ویژگی های انتخاب آنها
حالا بیایید دریابیم موضوع انتخاب میکروارگانیسم ها چیست. اینها همه انواع باکتری های پروکاریوتی، تک یاخته ها، قارچ های تک سلولی و گیاهان پایین - جلبک ها هستند. بسیاری از آنها منابع دارویی، افزودنی های خوراک، کودهای شیمیایی هستند که در شراب سازی، نان و محصولات لبنی استفاده می شوند. برای انتقال یک سویه با ارزش و مولد به تولید صنعتی باید مراحل مختلفی را طی کرد. ابتدا پایدارترین سلول ها شناسایی می شوند. این انتخاب بر اساس تنوع ارثی است. علاوه بر این، سویه های ارزشمند با جهش زاها درمان می شوند. پس از آن، شناسایی مولدترین سلول ها با ژنوتیپ از قبل تغییر یافته ضروری است. کلون های انتخاب شده در معرض چندین خرده کشت بر روی یک محیط غذایی جدید قرار می گیرند. و سویه های از قبل انتخاب شده در مقیاس صنعتی تکثیر می شوند.
چشم انداز توسعه بیوتکنولوژی
دستاوردهای اصلاح نژاد مدرن قبلاً به حل بسیاری از مشکلات مهم کمک کرده است. برای مثال، گونه‌های گیاهی و جانوری تازه‌ای که به تازگی تولید شده‌اند، به تأمین غذا برای مناطقی از سیاره که بیشتر به آن نیاز دارند کمک می‌کنند.
استفاده از بیوهوموس و کودهای مبتنی بر شیمی‌تروف‌ها و کرم‌های خاکی باعث رشد سریع توده‌های گیاهی می‌شود. هنگام استفاده از این مواد،که توسط پرورش دهندگان به دست می آید، خاک به طور موثرتری با نیتروژن و فیتوهورمون ها تامین می شود.
در تکثیر گیاه از روش کشت بافت به طور فزاینده ای استفاده می شود که در نتیجه می توان مواد کاشت غیر آلوده به ویروس را به دست آورد. بر اساس میکروارگانیسم‌ها، پرورش‌دهندگان اخیراً پروتئین‌های خوراک جدیدی ایجاد کرده‌اند که بهتر توسط حیوانات جذب می‌شوند.
پرورش نیز بخش مهمی از صنعت داروسازی مدرن است. بیوسنتز هورمون ها، آنتی بیوتیک ها و آنزیم ها را تولید می کند.
بنابراین موضوع انتخاب روش هایی است که می تواند بهره وری کشاورزی، صنایع غذایی و دارویی را افزایش دهد. در حال حاضر، به برکت دستاوردهای علم مدرن، انواع، نژادها و میکروارگانیسم هایی ایجاد شده است که به لطف آنها بسیاری از مشکلات بشر حل خواهد شد.
