خانواده پیاز شامل تقریباً 30 جنس است که شامل حدود 650 گونه گیاهی است. آنها در تمام قاره ها به جز استرالیا پراکنده هستند. بسیاری از گونه ها ساکن جنگل هستند.
پیاز چی هستند؟
گیاه خانواده پیاز به نظر می رسد چند ساله، علفی و دارای گلی دوجنسه است که پیازها و ریشه هایی با عطر خاص تشکیل می دهد. این بو به دلیل انتشار فیتونسیدها است - روغن های فرار که خاصیت تخریب پاتوژن ها و سایر انگل ها را دارند. از این نظر، خانواده پیاز به دلیل استفاده گسترده در پزشکی شناخته شده است. سیستم ریشه از ریشه های نازک نخ مانند و گاهی ضخیم تشکیل شده است.
پیاز چگونه شکوفا می شود
گلی از خانواده پیاز را با کمک یک فلش به سطح زمین می آورند که اغلب شبیه ساقه برگ است.
این به این دلیل است که برگ های داخلی تا بالای فلش دور فلش می پیچند. برگ های گیاهان بر خلاف یکدیگر می توانند شکل متفاوتی داشته باشند. بنابراین، آنها می توانند لوله شوند، بیضی شکل،خطی، نیزه ای شکل. گونه‌های خاصی قلمه‌هایی دارند که برگ‌ها روی آنها قرار دارد، در برخی از آنها وجود ندارند. گلهای این خانواده تک جنس هستند، دارای تاج گلی با پرانتز (سفید، آبی، صورتی). گلبرگ ها دارای شش گلبرگ هستند که ممکن است ذوب شده یا آزاد باشند. علاوه بر این، گل از شش پرچم، یک گلبرگ و سه برچه تشکیل شده است.
گل آذین چترهای چندگلی هستند. پس از گذراندن فرآیند بلوغ، تشکیل میوه رخ می دهد - جعبه ای که توسط لانه ها باز می شود. هر جعبه ممکن است حاوی یک یا چند دانه باشد. چتر حاوی تعداد زیادی جعبه است، بنابراین دانه های زیادی تشکیل می شود و تولید مثل عمدتاً به دلیل همه دانه های مشابه اتفاق می افتد. آنها می توانند توسط باد حمل شوند یا توسط حیوانات خورده شوند.
روش شماره دو
خانواده پیاز، هر یک از نمایندگان آن، توانایی تکثیر مستقیم با لامپ را دارند.
فرایند گلدهی خود نیاز به استراحت دارد که با آبیاری مداوم تنظیم می شود. نمایندگان طبقه ای که در عرض های جغرافیایی معتدل رشد می کنند برای فرآیند گلدهی نیاز به کاهش دما دارند، اما برای گیاهان آپارتمانی ما چنین شرایطی کاملا اختیاری است. آلیوم ها تا رسیدن به ارتفاع معینی شروع به گل دادن نمی کنند. در صورت نیاز به گلدهی سریع، گیاه باید با دقت تغذیه شود. کودهای حاوی مواد معدنی بهترین گزینه هستند، با این حال، برای برخی از نمایندگان، دوغاببه عنوان بهترین پانسمان بالا عمل خواهد کرد.
می توان گیاهان مختلف را بر اساس ظاهر تشخیص داد. پیازهای منفرد گرد و آبدار خواهند بود، در حالی که پیازهایی که از یک ریزوم معمولی رشد می کنند دراز و باریک خواهند بود.
پیازچه برای چه استفاده می شود
خانواده پیاز نمایندگان زیادی دارد که ارزشمند و تزئینی هستند. بشریت از گونه های خاصی به طور مستقیم برای غذا، و همچنین ادویه ها، ادویه جات ترشی جات، و حتی به عنوان دارو استفاده می کند.
هم برگ ها و هم پیازها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند. تعداد کمی از مردم می دانند که متخصصان به تنهایی بیش از هزار نوع پیاز باغی دارند. طعم آنها می تواند تند، شیرین، نیمه شیرین باشد.
فرمول خانواده پیاز به این صورت است:♂♀ R₃₊3 A₃₊₃ G₍3₎. میوه جعبه ای است که با لانه باز می شود.
تا همین اواخر، پیاز و تمام "بستگان" آن اعضای خانواده Liliaceae بودند. با این حال، علم، که دائماً در حال تکامل است، حقایقی را پیدا کرده است که به گیاهان اجازه می دهد تا به یک طبقه جداگانه تقسیم شوند. یکی از علائم اصلی بو است. گونه های مورد بررسی، گیاهان دارویی و خوراکی را در اختیار جمعیت تمامی کشورها قرار می دهد. مهمترین و ضروری ترین نمایندگان خود پیاز، تره فرنگی، سیر وحشی و سایر همتایان معروف آن هستند.
اخیراً پیازهای زینتی اغلب به عنوان گل شاخه بریده استفاده می شود. تامین کنندگان هلندی نمایندگانی از این کلاس مانند مولی پیاز، غول پیکر، کوه دوست و دیگران را محبوب می کنند. بهشرایط اتاق ما مناسب نمایندگان مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است که در بازار ما محدود است.
