تنفس یک ویژگی جهانی همه حیات روی زمین است. خاصیت اصلی فرآیند تنفسی جذب اکسیژن است که با ترکیبات آلی بافت های زنده برهمکنش می کند و آب و دی اکسید کربن را تشکیل می دهد. تنفس گیاهان با جذب آب توسط ارگانیسم گیاه همراه است و گیاهان دی اکسید کربن را به فضای اطراف ساطع می کنند.
هنگام نفس کشیدن برای آزاد کردن انرژی، گیاه مواد آلی مصرف می کند، این فرآیند برعکس فتوسنتز است، زمانی که مواد مغذی در بافت های گیاه جمع می شوند. در طول روز، تقریباً همه گیاهان اکسیژن تولید می کنند، با این حال، در سلول های آنها، فرآیند تنفس نیز به صورت موازی انجام می شود، اما با شدت کمتری پیش می رود. بر خلاف فتوسنتز که بدون دسترسی به نور متوقف می شود، تنفس گیاه در شب فعال تر است.
عمل تنفس در گیاهان
سلول گیاهی و بر این اساس، کل گیاه به عنوان یک کل، تحت شرایط هجوم مداوم مواد پلاستیکی و انرژی وجود دارد. عمل تنفس، از دیدگاه شیمیایی، از حلقه های متعددی در زنجیره ردوکس مرتبط تشکیل شده است.واکنش هایی که بین اندامک های سلولی رخ می دهد و با تجزیه مواد همراه است. انرژی آزاد شده در طول شکافتن برای تغذیه گیاه استفاده می شود.
تنفس بیرونی گیاهان تبادل گازها بین خود ارگانیسم گیاه و محیط خارجی از طریق روزنه های برگ یا عدس در تنه درختان است. اندام‌های تنفسی گیاهان بسیار سازمان‌یافته‌تر، برگ‌ها، تنه درختان، ساقه‌ها، هر یک از سلول‌های جلبک هستند.
تنفس بافتی
ساختارهای سلولی ویژه - میتوکندری - مسئول تنفس سلولی در گیاهان هستند. این اندامک های سلول های گیاهی به طور قابل توجهی با اندامک های حیوانات متفاوت هستند، که می توان آن را با ویژگی های فرآیند زندگی گیاهان توضیح داد (سبک زندگی - پیوست، تغییر در متابولیسم به دلیل شرایط محیطی متغیر).
بنابراین، تنفس گیاه با مسیرهای اضافی برای اکسیداسیون عناصر آلی همراه است که در آن آنزیم های جایگزین تولید می شود. الگوریتم تنفس را می توان به صورت شماتیک به عنوان واکنش اکسیداسیون به آب و دی اکسید کربن قندها به دلیل جذب اکسیژن نشان داد. این با آزاد شدن گرما همراه است که در هنگام شکوفه دادن گل ها و جوانه زدن بذرها به وضوح دیده می شود. تنفس گیاه تنها تامین کننده انرژی برای رشد و نمو بیشتر گیاه نیست. نقش تنفس بسیار مهم است. در مراحل میانی فرآیند تنفس، ترکیبات آلی تشکیل می شود که سپس در متابولیسم استفاده می شود، به عنوان مثال، پنتوز و اسیدهای آلی. تنفس و فتوسنتز علیرغم اینکهماهیت متضاد، به هم پیوسته هستند، زیرا به عنوان منابع حامل انرژی مانند NADP-H، ATP و متابولیت های موجود در سلول عمل می کنند. آبی که در طول تنفس آزاد می شود، در شرایط خشک گیاه را از کم آبی حفظ می کند. در عین حال، اگر فرآیند بیش از حد شدید باشد، آزاد شدن بیش از حد انرژی تنفسی به شکل گرما می تواند باعث از بین رفتن ماده خشک یک سلول زنده شود.
