در طبیعت، وسایل بسیار جالب زیادی وجود دارد که به موجودات کمک می کند تا زندگی کنند. آنها هم در حیوانات و هم در گیاهان، قارچ ها، باکتری ها و دیگران یافت می شوند. شگفت انگیز است که محیط طبیعی چقدر خلاقانه و منحصر به فرد است! فقط باید تنوع گونه های موجودات زنده مختلف را به خاطر بسپارید، زیرا این منحصر به فرد آشکار می شود.
یکی از این معجزات حیات وحش یک همزیستی جالب بین نمایندگان پادشاهی های مختلف - ریشه قارچ - پدیده ای است که به زنده ماندن در شرایط رقابت شدید برای مواد مغذی کمک می کند. ریشه قارچ یا میکوریزا چیست؟ ما این مفهوم را در طول مقاله آشکار خواهیم کرد.
قارچ پادشاهی: خصوصیات کلی
برای شروع، به طور کلی باید به یاد داشته باشید که قارچ ها چه کسانی هستند و چه هستند؟ در زیست شناسی یک بخش ویژه وجود دارد، یک رشته جداگانه که هدف آن مطالعه این موجودات است. به آن قارچ شناسی می گویند. بر اساس آخرین داده ها، امروزه بیش از صد هزار نوع قارچ مختلف، اعم از تک سلولی وچند سلولی.
این رقم قابل توجه است، به خصوص که این قلمرو حیات وحش به شدت در حال توسعه و پیشرفت عددی است. اشکال انگلی و ساپروفیت به تنوع خاصی می رسند.
قارچ ها به دلیل وجود تعدادی ویژگی های بارز در ساختار و سبک زندگی، جایگاه ویژه ای در سیستم دنیای ارگانیک دارند. بنابراین، همه آنها در یک پادشاهی جداگانه متحد شده اند.
ویژگی های متمایز قارچ
این ویژگی ها چیست؟ همه چیز در مورد شباهت نمایندگان با گیاهان و حیوانات است. برای مدت طولانی، این دانشمندان را گیج می کرد. به هر حال، موجودات منحصر به فرد و غیرقابل درک هستند، زیرا آنها نشانه های موجودات کاملاً متضاد را با هم ترکیب می کنند.
بنابراین، ویژگی های مشترکی که قارچ ها را با گیاهان پیوند می دهد عبارتند از:
- توانایی سنتز هورمون های گیاهی و ویتامین ها در داخل بدن؛
- رشد آپیکال مادام العمر؛
- سبک زندگی وابسته (عدم تحرک)؛
- وجود دیواره سلولی قوی؛
- تغذیه از طریق جذب مواد.
با این حال، نشانه هایی وجود دارد که موجودات در نظر گرفته شده را به حیوانات مرتبط می کند:
- هتروتروفیک غذا خوردن (یعنی مصرف ترکیبات آلی آماده، عدم امکان سنتز مستقل آنها در داخل بدن)؛
- وجود در ترکیب دیواره سلولی کیتین کربوهیدرات پیچیده که از پوشش سخت پوستان، حشرات و سایر موجودات حیوانی تشکیل شده است.
ترکیب این صفات اجازه می دهدقارچ ها را به عنوان موجوداتی منحصر به فرد در نظر بگیرید که شایسته اتحاد در یک پادشاهی جداگانه از حیات وحش هستند.
طرح کلی ساختار قارچ
ویژگی اصلی در ساختار موجودات مورد بررسی، هیف هایی است که میسلیوم و اجسام بارده را در بازیدیومیست های بالاتر تشکیل می دهند. آنها رشته های نازکی سفید یا نیمه شفاف هستند که از سلول هایی تشکیل شده اند که توسط سپتوم ها از هم جدا شده اند. هیف ها به شدت منشعب می شوند، در هم تنیده می شوند، با هم رشد می کنند و یک شبکه بزرگ زیرزمینی - میسلیوم را تشکیل می دهند. در خارج، آنها همچنین یک بدن میوه در قارچ های بالاتر تشکیل می دهند - یک ساقه و یک کلاه.
در سایر نمایندگان، هیفها فقط برای تشکیل میسلیوم عمل می کنند. دومی برای جذب مواد مغذی، تولید مثل رویشی، تشکیل هاگ و فرآیند جنسی مورد نیاز است.
این میسلیوم قارچ است که در تشکیل ریشه قارچ نقش دارد. بنابراین، میکوریزا چیست، اگر بدانید خود ارگانیسم چگونه نشان داده می شود، مشخص می شود. این ترکیبی از قسمت زیرزمینی قارچ با ریشه گیاهان عالی است. نوعی همکاری دوجانبه سودمند که به هر دو موجود کمک می‌کند تا زنده بمانند.
بنابراین، هیف های قارچ یک میسلیوم را تشکیل می دهند، با ریشه ها در هم می آمیزند و میکوریزا یا ریشه قارچ تشکیل می شود. این ویژگی اصلی در ساختار و سبک زندگی بخش قابل توجهی از نمایندگان پادشاهی مورد نظر است.
میکوریزا در زیست شناسی چیست: تعریف
اگر این پدیده منحصر به فرد را از منظر علمی در نظر بگیریم، فقط می توانیم یک بار دیگر از این نبوغ شگفت زده شویم.موجودات زنده در سازگاری با بقا برای ارائه یک مفهوم دقیق تر از آنچه میکوریزا در زیست شناسی است، می توانید از تعریف استفاده کنید. این یک رابطه همزیستی بین قارچ ها و گیاهان است که از طریق در هم تنیدگی نزدیک میسلیوم و ریشه در محیط زیرزمینی انجام می شود.
اصطلاح "میکوریزا" در سال 1885 توسط دانشمند فرانک پیشنهاد شد. وجود این پدیده چهار سال قبل مشخص شد. میکوریزای قارچی چیست که در سال 1881 توسط دانشمند روسی F. I. کامنسکی این او بود که اولین بار ریشه قارچ را مطالعه و توصیف کرد.
عملاً همه گیاهان عالی با قارچ‌ها رابطه مشابهی برقرار می‌کنند، نه تنها با آن‌هایی که ما به دیدن و جمع‌آوری آن در جنگل عادت داریم، بلکه با گیاهان کوچک‌تر، حتی زیرزمینی، نیز رابطه‌ای مشابه دارند. چنین همزیستی به قدری برای هر دو طرف موفق و مفید بود که عدم وجود میکوریزا در گیاه یک استثنا در طبیعت تلقی می شود.
چه دسته‌هایی از قارچ‌ها قادر به پدیده مورد بررسی هستند؟
- بازیدیومیست ها (هیمنومیست ها، گاسترومیست ها).
- Ascomycetes (اکثر گونه ها).
- Zygomycetes (برخی گونه ها).
چه گیاهانی می توانند با میسلیوم قارچ وارد همزیستی شوند؟
- عملاً همه نمایندگان چند ساله متعلق به انواع اشکال زندگی (علف‌ها، درختچه‌ها، درختان).
- سالانه بسیار نادر.
نمایندگانی که روی سطح آب و در ضخامت آن زندگی می کنند به هیچ وجه ریشه قارچ را تشکیل نمی دهند.
طبقه بندی
فهمیدیم چه چیزیمیکوریزا، این تعریف به او داده شد. حالا بیایید ببینیم که ریشه قارچ چیست، زیرا معلوم می شود که همه چیز به این سادگی نیست. طبقه بندی وجود دارد که انواع چنین همزیستی را منعکس می کند.
سه نوع اصلی میکوریزا وجود دارد:
- Endotrophic ("Endo" - داخل);
- ectotrophic ("ecto" - خارج);
- مخلوط یا اندکتوتروفیک.
بیایید نگاهی دقیق تر به هر نوع مشخص شده بیندازیم.
میکوریزای اندوتروفیک
میکوریزای اندوتروفیک چیست؟ این چنین فعل و انفعالی بین قارچ و ریشه گیاه است که در آن میسلیوم اصلاً بیرون نیست، بلکه کاملاً در داخل جذب می شود. هیف ها به زیر سلول های پوششی نفوذ می کنند و درون خود ریشه رشد می کنند و آب گیاه را می مکند. در همان زمان مقداری از میسلیوم حل شده و به سمت غذا می رود.
یک ویژگی جالب این است که قارچ های اندوفیت به صورت هاگ در همان گونه های گیاهی به ارث می رسند. یعنی هاگ ها به گرده نفوذ می کنند و از آنجا وارد دانه می شوند و ارگانیسم گیاهی جدید از بدو تولد قارچ اندوفیت خود را دارد.
وجود میسلیوم در داخل ریشه تأثیری بر رشد طبیعی، انشعاب و … ندارد. قارچ اصلاً از بیرون مورد توجه قرار نمی گیرد.
میکوریزای اگزوتروفیک
به این سوال که میکوریزا اگزوتروفیک چیست، پاسخ واضح است. منطقی است که نتیجه بگیریم که این شکل گیری از بیرون قابل مشاهده است. واقعا هست. قارچ-اکتوفیت ها دارای میسلیوم منشعب، قوی و توسعه یافته هستند. گیف هاریشه های گیاه را به قدری متراکم می پوشانند که نوعی پوشش به دست می آید. در همان زمان، موهای ریشه به عنوان غیر ضروری می میرند.
رشته های منفرد از هیف ها می توانند به زیر بافت های پوششی گیاه نفوذ کنند، اما داخل خود سلول ها نفوذ نمی کنند. این نوع ریشه قارچ اغلب بین درختان و قارچ های آگاریک تشکیل می شود. به همین دلیل است که مردم بسیاری از گونه‌های خوراکی را در تمام خانواده‌ها در سایه تاج درخت پیدا می‌کنند.
میکوریزای مختلط
میکوریزای مختلط چیست؟ این نوعی همزیستی قارچ های داخلی و خارجی با ریشه های گیاهی است. رایج ترین نوع قارچ. نام دیگر آندوکتومیکوریزا است.
بدیهی است که ماهیت این پدیده در نفوذ همزمان هیف ها به سلول های ریشه و در عین حال تشکیل غلاف متراکم از آنها در خارج است. بیشتر اوقات ، چنین همزیستی بین قارچ آگاریک کلاهک و درختان مختلف مشاهده می شود. به عنوان مثال: بولتوس، بولتوس، آگاریک مگس، قارچ سفید و غیره.
بسیاری از گونه ها به هیچ وجه بدون میکوریزا نمی توانند وجود داشته باشند، بنابراین روش هایی برای کشت مصنوعی آنها هنوز پیدا نشده است.
اهمیت میکوریزا در زندگی یک قارچ
اکنون می دانیم که میکوریزا چیست. و معنای آن نیز نباید مخفی بماند. بدیهی است که نقش اصلی تبادل مواد مغذی بین دو موجود مختلف است.
گیاهان در نتیجه این همزیستی چه چیزی به دست می آورند؟
- مساحت سطح مکش به دلیل شاخه های متعدد هیف افزایش می یابد.
- قارچ آب و مواد معدنی را فراهم می کند.
- گیاه هورمون ها و ویتامین ها را دریافت می کند.
- قارچ بسیاری از ترکیبات را به شکل قابل جذب در گیاهان تبدیل می کند (مثلاً نمک های پتاسیم، کلسیم، سدیم، فسفر و غیره).
قارچ از گیاه چه می گیرد؟
- ترکیبات آلی، عمدتاً از طبیعت کربوهیدراتی.
- اسیدهای آمینه.
- برخی از هورمون های گیاهی و مواد رشد.
بنابراین، میکوریزا یک همکاری کاملاً متقابل سودمند است که اغلب برای هر دو طرف حیاتی است.
